🧁 Ingredientes
- 🌾 2 1/4 xícaras de farinha multiuso
- 🍬 1/2 xícara de cacau em pó natural sem açúcar
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥘 1/2 colher de chá extrato de amêndoa
- 🍫 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
- 🍲 gelato de morango fresco, levemente amolecido
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 peneire os primeiros 4 ingredientes em uma tigela.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar cremosa.
🔸 junte os dois açúcares e depois os ovos, um de cada vez.
🔸 junte os extratos e depois a mistura de farinha.
🔸 junte as gotas de chocolate.
🔸 coloque a massa empilhando colheres de sopa nas assadeiras preparadas, espaçando os montes de 5 a 7 centímetros entre eles.
🔸 usando as pontas dos dedos úmidas, alise os montes com espessura de 3/4 de polegada.
🔸 asse os biscoitos por 5 minutos.
🔸 folhas invertidas.
🔸 asse até que os biscoitos estejam inchados e com aparência seca, mas macios ao toque, cerca de 5 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 congele em assadeiras por 15 minutos.
🔸 coloque 1/3 xícara de gelato na parte plana de 1 biscoito.
🔸 cubra com o segundo biscoito, com o lado achatado voltado para baixo; pressione juntos.
🔸 embrulhe e congele.
🔸 repita com o restante do gelato e dos biscoitos.
🔸 faça antes: mantenha congelado por até 2 dias.
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 peneire os primeiros 4 ingredientes em uma tigela.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar cremosa.
🔸 junte os dois açúcares e depois os ovos, um de cada vez.
🔸 junte os extratos e depois a mistura de farinha.
🔸 junte as gotas de chocolate.
🔸 coloque a massa empilhando colheres de sopa nas assadeiras preparadas, espaçando os montes de 5 a 7 centímetros entre eles.
🔸 usando as pontas dos dedos úmidas, alise os montes com espessura de 3/4 de polegada.
🔸 asse os biscoitos por 5 minutos.
🔸 folhas invertidas.
🔸 asse até que os biscoitos estejam inchados e com aparência seca, mas macios ao toque, cerca de 5 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 congele em assadeiras por 15 minutos.
🔸 coloque 1/3 xícara de gelato na parte plana de 1 biscoito.
🔸 cubra com o segundo biscoito, com o lado achatado voltado para baixo; pressione juntos.
🔸 embrulhe e congele.
🔸 repita com o restante do gelato e dos biscoitos.
🔸 faça antes: mantenha congelado por até 2 dias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
