🧁 Ingredientes
- 🥘 1/4 xícara de iogurte natural
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🍰 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 🥗 1/4 xícara de hortelã fresca picada
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥩 1/2 LIBRA (0.91 kg) de carne de caranguejo em caroço (colhida)
- 🥣 1/2 xícara finamente manga em cubos
- 🍰 16 fatias torradas de 1/4' de espessura pullman ou pão de sanduíche branco
- 🍽️ 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
👨🍳 Modo de Preparo
bata 1/4 xícara de iogurte natural e 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma tigela média.
🔸 junte 1/4 xícara de cada coentro fresco picado e hortelã fresca, 1 colher de chá de sal kosher, 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos e 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora.
🔸 junte 1/2 LIBRA (0.91 kg) de carne de caranguejo (colhida) e 1/2 xícara de manga em cubos finos.
🔸 espalhe o iogurte em um lado de cada uma das 16 fatias torradas de 1/4 'de espessura pullman ou pão de sanduíche branco.
🔸 divida a mistura de caranguejo entre 8 fatias; cubra com o pão restante, com o lado do iogurte voltado para baixo.
🔸 apare as crostas.
🔸 corte cada sanduíche ao meio na diagonal.
🔸 coloque 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas em um prato, se desejar.
🔸 mergulhe um lado cortado de cada sanduíche nas sementes de gergelim.
🔸 junte 1/4 xícara de cada coentro fresco picado e hortelã fresca, 1 colher de chá de sal kosher, 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos e 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora.
🔸 junte 1/2 LIBRA (0.91 kg) de carne de caranguejo (colhida) e 1/2 xícara de manga em cubos finos.
🔸 espalhe o iogurte em um lado de cada uma das 16 fatias torradas de 1/4 'de espessura pullman ou pão de sanduíche branco.
🔸 divida a mistura de caranguejo entre 8 fatias; cubra com o pão restante, com o lado do iogurte voltado para baixo.
🔸 apare as crostas.
🔸 corte cada sanduíche ao meio na diagonal.
🔸 coloque 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas em um prato, se desejar.
🔸 mergulhe um lado cortado de cada sanduíche nas sementes de gergelim.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
