🧁 Ingredientes
- 🍲 3 bifes de lombo de vaca de 8 onças (227 g)
- 🌶️ 3 colheres de sopa de pimenta preta grosseiramente quebrada
- 🍲 6 colheres de sopa de maionese
- 🍽️ 2 colheres de sopa de mostarda dijon picante
- 🍰 1 colher de sopa de raiz-forte branca preparada, escorrida
- 🍯 12 cogumelos em fatias finas
- 🍋 6 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🫒 azeite
- 🥣 1 quilo de bacon fatiado
- 🥚 6 rolinhos kaiser, ovo ou estilo country de 3 a 4 polegadas (10.2 cm) de diâmetro, cortados ao meio horizontalmente, torrados se desejar
- 🍰 3 xícaras (embaladas) de rúcula bebê
👨🍳 Modo de Preparo
cubra todos os bifes com pimenta.
🔸 misture maionese, mostarda e raiz-forte em uma tigela pequena para temperar.
🔸 cubra os bifes e o molho separadamente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e até 1 dia.
🔸 misture os cogumelos em fatias finas e o suco de limão em uma tigela média para cobrir uniformemente.
🔸 polvilhe levemente com sal.
🔸 pincele generosamente uma frigideira grande e pesada com óleo e aqueça em fogo médio-alto.
🔸 adicione os bifes e cozinhe até o ponto desejado, cerca de 5 minutos de cada lado para mal passado.
🔸 transfira os bifes para o prato; deixe descansar por 15 minutos.
🔸 cozinhe o bacon na mesma frigideira em fogo médio-alto até dourar e ficar crocante.
🔸 usando uma pinça, transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
🔸 coloque o fundo dos rolos em pratos; espalhe com molho.
🔸 corte os bifes em fatias finas e divida entre os pãezinhos.
🔸 cubra com bacon, cogumelos e rúcula.
🔸 cubra os sanduíches com os rolos e sirva.
🔸 misture maionese, mostarda e raiz-forte em uma tigela pequena para temperar.
🔸 cubra os bifes e o molho separadamente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e até 1 dia.
🔸 misture os cogumelos em fatias finas e o suco de limão em uma tigela média para cobrir uniformemente.
🔸 polvilhe levemente com sal.
🔸 pincele generosamente uma frigideira grande e pesada com óleo e aqueça em fogo médio-alto.
🔸 adicione os bifes e cozinhe até o ponto desejado, cerca de 5 minutos de cada lado para mal passado.
🔸 transfira os bifes para o prato; deixe descansar por 15 minutos.
🔸 cozinhe o bacon na mesma frigideira em fogo médio-alto até dourar e ficar crocante.
🔸 usando uma pinça, transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
🔸 coloque o fundo dos rolos em pratos; espalhe com molho.
🔸 corte os bifes em fatias finas e divida entre os pãezinhos.
🔸 cubra com bacon, cogumelos e rúcula.
🔸 cubra os sanduíches com os rolos e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
