🧁 Ingredientes
- 🍰 12 fatias de pancetta (bacon italiano)
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🍝 4 fatias de pão de massa fermentada
- 🥚 8 fatias finas de queijo provolone
- 🥚 4 ovos grandes
- 🧅 1 cebola verde pequena picada
- 🧀 raspas de queijo parmesão
- 🥧 12 folhas frescas de manjericão ou rúcula
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe a pancetta em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto até ficar crocante.
🔸 transfira para papel toalha.
🔸 reserve a frigideira com gotejamentos.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente extragrande em fogo médio.
🔸 adicione 4 fatias de pão; cubra cada um com 2 fatias de provolone.
🔸 polvilhe com pimenta preta.
🔸 cozinhe até o queijo derreter, 3 a 4 minutos.
🔸 enquanto isso, aqueça a frigideira com as gotas em fogo médio.
🔸 quebre os ovos na frigideira; cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam líquidas, 2 a 3 minutos.
🔸 coloque 6 fatias de pancetta e 2 ovos sobre cada uma das 2 torradas de queijo.
🔸 cubra os ovos com cebola, parmesão e manjericão, depois as fatias de pão restantes, com o queijo voltado para baixo.
🔸 corte os sanduíches ao meio e sirva.
🔸 transfira para papel toalha.
🔸 reserve a frigideira com gotejamentos.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente extragrande em fogo médio.
🔸 adicione 4 fatias de pão; cubra cada um com 2 fatias de provolone.
🔸 polvilhe com pimenta preta.
🔸 cozinhe até o queijo derreter, 3 a 4 minutos.
🔸 enquanto isso, aqueça a frigideira com as gotas em fogo médio.
🔸 quebre os ovos na frigideira; cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam líquidas, 2 a 3 minutos.
🔸 coloque 6 fatias de pancetta e 2 ovos sobre cada uma das 2 torradas de queijo.
🔸 cubra os ovos com cebola, parmesão e manjericão, depois as fatias de pão restantes, com o queijo voltado para baixo.
🔸 corte os sanduíches ao meio e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
