🧁 Ingredientes
- 🍝 8 fatias de massa fermentada de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura ou pão francês de estilo country (cada uma com cerca de 5 x 3 polegadas (7.6 cm))
- 🥧 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 🧀 6 onças (170 g) de queijo manchego, * em fatias finas
- 🥗 2 onças (57 g) de presunto serrano ou presunto em fatias finas
- 🍯 4 colheres de sopa de membrillo (pasta de marmelo) ou conservas de marmelo
- 🥚 4 ovos grandes
- 🧈 4 colheres de sopa (1/2 palito) de manteiga
👨🍳 Modo de Preparo
disponha 4 fatias de pão na superfície de trabalho.
🔸 espalhe cada um com 1/2 colher de sopa de mostarda.
🔸 cubra cada um com 1/4 de queijo e depois 1/4 de presunto, dobrando para caber.
🔸 espalhe 1 colher de sopa de pasta de marmelo em cada uma das 4 fatias de pão restantes; coloque o pão, com a pasta voltada para baixo, sobre o presunto.
🔸 bata os ovos na forma de torta até ficar bem misturado.
🔸 derreta 2 colheres de sopa de manteiga em cada uma das 2 frigideiras grandes em fogo médio-baixo.
🔸 trabalhando com um sanduíche de cada vez, mantenha os sanduíches bem fechados e mergulhe-os nos ovos batidos para cobrir todos os lados.
🔸 coloque 2 sanduíches em cada frigideira.
🔸 cubra e cozinhe até o fundo ficar dourado, cerca de 4 minutos.
🔸 vire os sanduíches.
🔸 cubra e cozinhe até que o fundo esteja dourado, o queijo derreta e a cobertura do ovo esteja cozida, cerca de 4 minutos a mais.
🔸 queijo espanhol feito com leite de ovelha; vendido em alguns supermercados e em lojas de alimentos especializados.
🔸 espalhe cada um com 1/2 colher de sopa de mostarda.
🔸 cubra cada um com 1/4 de queijo e depois 1/4 de presunto, dobrando para caber.
🔸 espalhe 1 colher de sopa de pasta de marmelo em cada uma das 4 fatias de pão restantes; coloque o pão, com a pasta voltada para baixo, sobre o presunto.
🔸 bata os ovos na forma de torta até ficar bem misturado.
🔸 derreta 2 colheres de sopa de manteiga em cada uma das 2 frigideiras grandes em fogo médio-baixo.
🔸 trabalhando com um sanduíche de cada vez, mantenha os sanduíches bem fechados e mergulhe-os nos ovos batidos para cobrir todos os lados.
🔸 coloque 2 sanduíches em cada frigideira.
🔸 cubra e cozinhe até o fundo ficar dourado, cerca de 4 minutos.
🔸 vire os sanduíches.
🔸 cubra e cozinhe até que o fundo esteja dourado, o queijo derreta e a cobertura do ovo esteja cozida, cerca de 4 minutos a mais.
🔸 queijo espanhol feito com leite de ovelha; vendido em alguns supermercados e em lojas de alimentos especializados.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
