Sanduíches Toscanos de Atum e Feijão

🧁 Ingredientes

🍰 1 (14 a 15 onças (425 g)) lata de feijão canelini, enxaguado e escorrido
🧄 2 dentes de alho picados finamente
🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
🫒 2 colheres de sopa de azeite
🧂 2 colheres de sopa de salsa fresca picada ou manjericão
🧂 1/4 colher de chá de sal
🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
🫒 2 (6 onças (170 g)) latas italianas atum em óleo, escorrido
🧂 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou salsinha
🧂 1/4 xícara de kalamata sem caroço ou outras azeitonas pretas curadas em salmoura, finamente picadas
🥣 1 costela de aipo, finamente picada
🧅 2 colheres de sopa de cebola roxa picada finamente
🫒 2 colheres de sopa de azeite
🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
🧂 1/4 colher de chá sal
🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta
🥄 8 fatias (1/3 de polegada de espessura) de pão italiano rústico (de um pão redondo e crocante) ou 4 rolos de panini ovais (4 polegadas (10.2 cm) de comprimento'), '1 xícara de raminhos de agrião aparados e aparados

👨‍🍳 Modo de Preparo

amasse o feijão grosseiramente com um garfo em uma tigela e junte o alho, o suco de limão, o azeite, a salsa, o sal e a pimenta.

🔸 pique o atum em uma tigela com um garfo e junte o manjericão, as azeitonas, o aipo, a cebola, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta até incorporar.

🔸 coloque um quarto da mistura de feijão em 1 fatia de pão e cubra com um quarto de salada de atum, um pouco de agrião e uma fatia de pão.

🔸 faça mais 3 sanduíches da mesma maneira.