🧁 Ingredientes
- 🥗 3 xícaras de suco de romã
- 🥢 5 (3') paus de canela
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta da jamaica inteira
- 🥄 1 (4') pedaço de gengibre fresco descascado, em fatias finas (cerca de 3/4 xícara), dividido
- 🥧 1 (750 ml) garrafa de vinho tinto
- 🧂 1 pêra bartlett, cortada em quatro no sentido do comprimento, em fatias finas transversalmente
- 🥗 1/2 xícara de sementes de romã
- 🥗 1/2 xícara de rum com especiarias
- 🍰 1 garrafa (750 ml) de cidra espumante de pêra ou maçã
👨🍳 Modo de Preparo
leve o suco de romã, a canela, a pimenta da jamaica e um terço do gengibre para ferver em uma panela pequena em fogo médio-baixo.
🔸 cozinhe por 10 minutos, retire do fogo e deixe em infusão por 10 minutos.
🔸 coe a mistura de romã por uma peneira de malha fina e coloque-a em uma jarra, reservando os paus de canela.
🔸 adicione o vinho, a pêra, as sementes de romã, o rum, os paus de canela e o gengibre restante e misture bem.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
🔸 para servir, encha a jarra ou ponche com gelo e regue com a sangria.
🔸 cubra com cidra.
🔸 a sangria, sem gelo nem cidra, pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 cozinhe por 10 minutos, retire do fogo e deixe em infusão por 10 minutos.
🔸 coe a mistura de romã por uma peneira de malha fina e coloque-a em uma jarra, reservando os paus de canela.
🔸 adicione o vinho, a pêra, as sementes de romã, o rum, os paus de canela e o gengibre restante e misture bem.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
🔸 para servir, encha a jarra ou ponche com gelo e regue com a sangria.
🔸 cubra com cidra.
🔸 a sangria, sem gelo nem cidra, pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
