🧁 Ingredientes
- 🍰 1 pepino grande (1 LB (0.45 kg)) sem sementes (geralmente embrulhado em plástico)
- 🍲 2 xícaras de água
- 🍬 2/3 xícara de açúcar
- 🍰 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado ralado finamente
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, ou a gosto
- 🥗 1 (720 ml) garrafa de saquê seco resfriado
- 🥄 2 colheres de sopa de gengibre cristalizado finamente picado (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
corte o pepino transversalmente em três pedaços iguais.
🔸 descasque e pique 2 pedaços e coloque no liquidificador.
🔸 descasque 4 tiras longitudinais da peça restante, deixando listras verdes, depois corte ao meio no sentido do comprimento e retire o caroço.
🔸 corte em fatias finas transversalmente.
🔸 adicione água, açúcar, gengibre fresco e suco de limão ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.
🔸 despeje por uma peneira de malha média em uma jarra e misture o saquê, o gengibre cristalizado, se for usar, e as fatias de pepino.
🔸 leve à geladeira, coberto, até a hora de servir, por até 2 horas.
🔸 sirva com gelo.
🔸 descasque e pique 2 pedaços e coloque no liquidificador.
🔸 descasque 4 tiras longitudinais da peça restante, deixando listras verdes, depois corte ao meio no sentido do comprimento e retire o caroço.
🔸 corte em fatias finas transversalmente.
🔸 adicione água, açúcar, gengibre fresco e suco de limão ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.
🔸 despeje por uma peneira de malha média em uma jarra e misture o saquê, o gengibre cristalizado, se for usar, e as fatias de pepino.
🔸 leve à geladeira, coberto, até a hora de servir, por até 2 horas.
🔸 sirva com gelo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
