🧁 Ingredientes
- 🧈 6 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural lisa, misturada
- 🍬 1/3 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🍚 3 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado
- 🥣 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🌶️ 2 a 3 colheres de chá de pasta de pimenta quente (como sambal oelek)*
- 🥧 9 colheres de sopa de néctar de pêssego, dividido
- 🍽️ 3 pêssegos ou nectarinas, cada corte em 6 fatias
- 🥗 16 camarões grandes crus, descascados e limpos
- 🥄 6 cabeças de bok choy baby, cortadas ao meio no sentido do comprimento
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 bata os primeiros 5 ingredientes e 5 colheres de sopa de néctar até ficar homogêneo; tempere o molho com pimenta.
🔸 disponha os pêssegos, os camarões e o bok choy na grelha.
🔸 pincele com 4 colheres de sopa de néctar; pincele levemente com 1/4 xícara de molho.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 grelhe até que os pêssegos estejam ligeiramente carbonizados, os camarões fiquem opacos no centro e as metades do bok choy estejam macias, cerca de 2 minutos de cada lado para os pêssegos e 3 minutos de cada lado para o camarão e o bok choy.
🔸 monte de camarão, bok choy e pêssegos na travessa.
🔸 regue com um pouco de molho.
🔸 sirva com o molho restante.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e nos mercados asiáticos.
🔸 bata os primeiros 5 ingredientes e 5 colheres de sopa de néctar até ficar homogêneo; tempere o molho com pimenta.
🔸 disponha os pêssegos, os camarões e o bok choy na grelha.
🔸 pincele com 4 colheres de sopa de néctar; pincele levemente com 1/4 xícara de molho.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 grelhe até que os pêssegos estejam ligeiramente carbonizados, os camarões fiquem opacos no centro e as metades do bok choy estejam macias, cerca de 2 minutos de cada lado para os pêssegos e 3 minutos de cada lado para o camarão e o bok choy.
🔸 monte de camarão, bok choy e pêssegos na travessa.
🔸 regue com um pouco de molho.
🔸 sirva com o molho restante.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e nos mercados asiáticos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
