🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🥚 1 clara de ovo grande
- 🍽️ 1 colher de chá de xarope de agave light (néctar)
- 🧂 1/2 colher de chá de garam masala ou curry em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 🍲 1/4 xícara de castanha de caju crua, picada grosseiramente
- 🍰 1/4 xícara de sementes de abóbora com casca (pepitas)
- 🍲 1/4 xícara de sementes de girassol com casca
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 cubra uma assadeira com borda com spray antiaderente.
🔸 bata a clara de ovo, o agave, o garam masala, o sal e a pimenta caiena em uma tigela média.
🔸 adicione nozes e sementes e misture bem.
🔸 usando uma escumadeira, transfira a mistura para uma assadeira, deixando o excesso de ovo escorrer de volta para a tigela.
🔸 asse, mexendo uma vez, até a mistura ficar dourada, 20–25 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira.
🔸 faça antes: o crunch pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 cubra uma assadeira com borda com spray antiaderente.
🔸 bata a clara de ovo, o agave, o garam masala, o sal e a pimenta caiena em uma tigela média.
🔸 adicione nozes e sementes e misture bem.
🔸 usando uma escumadeira, transfira a mistura para uma assadeira, deixando o excesso de ovo escorrer de volta para a tigela.
🔸 asse, mexendo uma vez, até a mistura ficar dourada, 20–25 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira.
🔸 faça antes: o crunch pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
