🧁 Ingredientes
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 🥚 3 claras de ovo
- 🍬 6 colheres de sopa de açúcar dividido
- 🍯 3 colheres de sopa de molho de caramelo
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍰 5 colheres de sopa meio a meio
- 🍫 2 onças (57 g) de chocolate amargo
- 🥗 2 colheres de chá de xarope de milho light
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos moles, 2 a 3 minutos.
🔸 em uma segunda tigela, bata as claras, adicionando 1 colher de sopa de açúcar de cada vez, até ficar fofa e brilhante, 3 a 4 minutos.
🔸 em uma tigela própria para micro-ondas, misture o molho de caramelo e o sal; nuke até aquecer, 15 a 30 segundos.
🔸 misture delicadamente o chantilly e o molho de caramelo na mistura de clara de ovo; cubra e congele até ficar sólido, 4 a 6 horas.
🔸 em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça meio a meio, o chocolate e a calda de milho, mexendo até ficar homogêneo e viscoso, 2 a 3 minutos.
🔸 divida o semifreddo e o calda quente em 6 tigelas.
🔸 em uma segunda tigela, bata as claras, adicionando 1 colher de sopa de açúcar de cada vez, até ficar fofa e brilhante, 3 a 4 minutos.
🔸 em uma tigela própria para micro-ondas, misture o molho de caramelo e o sal; nuke até aquecer, 15 a 30 segundos.
🔸 misture delicadamente o chantilly e o molho de caramelo na mistura de clara de ovo; cubra e congele até ficar sólido, 4 a 6 horas.
🔸 em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça meio a meio, o chocolate e a calda de milho, mexendo até ficar homogêneo e viscoso, 2 a 3 minutos.
🔸 divida o semifreddo e o calda quente em 6 tigelas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
