🧁 Ingredientes
- 🫒 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 🧄 2 xícaras de alho-poró picado
- 🥣 1 xícara de cenoura picada
- 🥣 1 xícara de aipo picado
- 🥗 1 xícara de nabo picado
- 🧂 1/2 colher de sopa de sal
- 🥗 6 xícaras de caldo de galinha ou água
- 🍽️ 1 1/2 (14 a 16 onças (454 g)) latas de feijão cannellini, escorrido e enxaguado (cerca de 2 1/2 xícaras)
- 🧀 1/4 xícara queijo parmigiano ralado
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 em uma panela grande, coloque 1/4 de xícara de óleo em fogo alto e aqueça até brilhar.
🔸 adicione o alho-poró e refogue por 2 minutos.
🔸 2.
🔸 adicione a cenoura, o aipo, o nabo e o sal e cozinhe por mais 2 minutos.
🔸 adicione o caldo de galinha e leve a sopa para ferver.
🔸 abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
🔸 3.
🔸 adicione o feijão canelini e cozinhe por mais 2 minutos.
🔸 4.
🔸 coloque a sopa em tigelas.
🔸 polvilhe cada porção com queijo e regue com uma colher de azeite.
🔸 em uma panela grande, coloque 1/4 de xícara de óleo em fogo alto e aqueça até brilhar.
🔸 adicione o alho-poró e refogue por 2 minutos.
🔸 2.
🔸 adicione a cenoura, o aipo, o nabo e o sal e cozinhe por mais 2 minutos.
🔸 adicione o caldo de galinha e leve a sopa para ferver.
🔸 abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
🔸 3.
🔸 adicione o feijão canelini e cozinhe por mais 2 minutos.
🔸 4.
🔸 coloque a sopa em tigelas.
🔸 polvilhe cada porção com queijo e regue com uma colher de azeite.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
