🧁 Ingredientes
- 🍰 600 ml (1 litro / 2 xícaras) de caldo de vegetais
- 🍲 3 chalotas médias, cortadas em quartos e esmagadas
- 🥄 3 colheres de sopa de galanga juliana
- 🍋 3 colheres de sopa de capim-limão fatiado em fatias finas
- 🍋 3 folhas de limão kaffir, fatiadas finamente
- 🌶️ 3 pimentas olho de pássaro, prensadas
- 🍯 90 g (3 1/4 onças (92 g)) de cogumelos ostra, fatiado
- 🍯 90 g (3 1/4 onças (92 g)) de cogumelos palha, aparados e cortados ao meio
- 🍅 60 g (2 1/4 onças (64 g)) de tomate cereja, cortados ao meio
- 🍽️ 4 colheres de sopa de pasta de missô
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão
- 🍯 1 colher de sopa de concentrado de maçã ou mel
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela, leve para ferver o caldo de legumes, a cebolinha, a galanga, o capim-limão, as folhas de lima kaffir e a pimenta malagueta.
🔸 continue fervendo por 4-5 minutos.
🔸 adicione os cogumelos ostra e palha e os tomates cereja.
🔸 depois de cozido retire do fogo e tempere com pasta de missô, suco de limão e concentrado de maçã.
🔸 continue fervendo por 4-5 minutos.
🔸 adicione os cogumelos ostra e palha e os tomates cereja.
🔸 depois de cozido retire do fogo e tempere com pasta de missô, suco de limão e concentrado de maçã.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
