🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧅 1 cebola pequena picada
- 🥧 5 xícaras de água morna
- 🍯 2 colheres de sopa de caldo de legumes, gosto de usar caldo orgânico melhor do que caldo em vez dos cubos
- 🥄 1 cabeça de couve-flor picada (cerca de 4 xícaras)
- 🍽️ 3 xícaras de cenouras descascadas e picadas (cerca de 8 cenouras médias)
- 🥗 1 1/2 colher de chá de curry em pó
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🧂 1 colher de chá de garam masala
- 🧂 1 colher de chá de sal
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e cozinhe a cebola por 3 minutos ou até ficar macia.
🔸 dissolva o caldo de legumes na água e coloque na panela.
🔸 adicione os ingredientes restantes à panela e misture bem.
🔸 deixe ferver, tampe e reduza o fogo para ferver por 15-20 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
🔸 usando um liquidificador de imersão ou liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
🔸 dissolva o caldo de legumes na água e coloque na panela.
🔸 adicione os ingredientes restantes à panela e misture bem.
🔸 deixe ferver, tampe e reduza o fogo para ferver por 15-20 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
🔸 usando um liquidificador de imersão ou liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
