🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🥘 2/3 xícara de chalotas fatiadas (cerca de 4)
- 🍯 1 frasco de 15 onças (425 g) de pimentão vermelho assado embalado em água
- 🍬 1 colher de chá de açúcar
- 🧂 2 xícaras (ou mais) de caldo de galinha com baixo teor de sal
- 🍰 1/2 xícara de suco de laranja
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 🥣 3/4 colher de chá de casca de laranja ralada
- 🍰 folhas frescas de manjericão em fatias finas
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma panela média pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione as chalotas e refogue por 5 minutos.
🔸 adicione pimentões vermelhos com seu líquido.
🔸 junte o açúcar; refogue por 2 minutos.
🔸 adicione 2 xícaras de caldo e cozinhe por 5 minutos.
🔸 esfrie um pouco a sopa.
🔸 trabalhando aos poucos, bata a sopa no liquidificador.
🔸 retorne a sopa à panela.
🔸 leve para ferver; misture o suco de laranja.
🔸 sopa rala com caldo adicional, se desejar.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 bata o creme de leite fresco e a casca da laranja em uma tigela pequena até engrossar ligeiramente.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque a sopa em tigelas.
🔸 regue com creme de laranja.
🔸 polvilhe com manjericão e sirva.
🔸 adicione as chalotas e refogue por 5 minutos.
🔸 adicione pimentões vermelhos com seu líquido.
🔸 junte o açúcar; refogue por 2 minutos.
🔸 adicione 2 xícaras de caldo e cozinhe por 5 minutos.
🔸 esfrie um pouco a sopa.
🔸 trabalhando aos poucos, bata a sopa no liquidificador.
🔸 retorne a sopa à panela.
🔸 leve para ferver; misture o suco de laranja.
🔸 sopa rala com caldo adicional, se desejar.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 bata o creme de leite fresco e a casca da laranja em uma tigela pequena até engrossar ligeiramente.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque a sopa em tigelas.
🔸 regue com creme de laranja.
🔸 polvilhe com manjericão e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
