🧁 Ingredientes
- 🍬 1 1/4 xícara de açúcar
- 🍲 1 1/2 xícara de água, dividida
- 🥘 1 colher de chá de gelatina sem sabor
- 🥛 3/4 xícara de leite integral frio
- 🥧 2 pacotes (14 onças (397 g)) de purê de guanabana (graviola) congelado, como a marca goya, descongelado na geladeira (3 xícaras)
- 🍽️ 2 mamões (1/2 LIBRA (0.91 kg))
- 🍽️ 2 mangas
- 🥣 1/2 xícara de sementes de romã fresca
- 🍋 2 colheres de chá de suco de limão fresco
👨🍳 Modo de Preparo
leve o açúcar e 1 1/4 xícara de água para ferver em uma panela pequena, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 transfira a calda para uma tigela de metal e resfrie rapidamente, colocando a tigela em banho de gelo e mexendo ocasionalmente até esfriar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione 1/4 de xícara de água restante à panela e polvilhe gelatina sobre ela e deixe descansar por 1 minuto para amolecer.
🔸 leve para ferver, mexendo até que a gelatina se dissolva.
🔸 adicione à calda junto com o leite e o purê de guanabana.
🔸 congele a mistura na sorveteira, transfira para um recipiente hermético e leve ao freezer para endurecer, por cerca de 2 horas.
🔸 descasque, corte ao meio e retire as sementes do mamão e depois corte em pedaços pequenos.
🔸 descasque e retire as mangas e corte-as em pedaços pequenos.
🔸 misture as frutas com sementes de romã e suco de limão e sirva com sorvete levemente amolecido.
🔸 transfira a calda para uma tigela de metal e resfrie rapidamente, colocando a tigela em banho de gelo e mexendo ocasionalmente até esfriar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione 1/4 de xícara de água restante à panela e polvilhe gelatina sobre ela e deixe descansar por 1 minuto para amolecer.
🔸 leve para ferver, mexendo até que a gelatina se dissolva.
🔸 adicione à calda junto com o leite e o purê de guanabana.
🔸 congele a mistura na sorveteira, transfira para um recipiente hermético e leve ao freezer para endurecer, por cerca de 2 horas.
🔸 descasque, corte ao meio e retire as sementes do mamão e depois corte em pedaços pequenos.
🔸 descasque e retire as mangas e corte-as em pedaços pequenos.
🔸 misture as frutas com sementes de romã e suco de limão e sirva com sorvete levemente amolecido.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
