🧁 Ingredientes
- 🍬 1 xícara (200 g) de açúcar
- 🥄 3/4 xícara (180 ml) de água
- 🥧 1 garrafa (750 ml) de vinho tinto frutado, como merlot, zinfandel ou beaujolais
- 🥧 3 xícaras (15 onças (425 g)/400 g) de framboesas
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela média, leve ao fogo o açúcar, a água e o vinho tinto e deixe ferver por 1 minuto, mexendo para dissolver o açúcar.
🔸 retire do fogo e acrescente as framboesas.
🔸 cubra e deixe em infusão por 1 hora.
🔸 para purificar os frutos silvestres e retirar as sementes, com uma espátula de borracha, passe a mistura por uma peneira colocada sobre uma tigela média ou passe por um moinho de alimentos com disco fino para uma tigela média.
🔸 cubra e leve à geladeira até esfriar completamente.
🔸 congele em máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante.
🔸 para um sorvete mais leve, use rosé no lugar do vinho tinto.
🔸 retire do fogo e acrescente as framboesas.
🔸 cubra e deixe em infusão por 1 hora.
🔸 para purificar os frutos silvestres e retirar as sementes, com uma espátula de borracha, passe a mistura por uma peneira colocada sobre uma tigela média ou passe por um moinho de alimentos com disco fino para uma tigela média.
🔸 cubra e leve à geladeira até esfriar completamente.
🔸 congele em máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante.
🔸 para um sorvete mais leve, use rosé no lugar do vinho tinto.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
