🧁 Ingredientes
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
- 🧅 1 cebola branca grande, cortada em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 2 1/2 xícaras)
- 🥧 18 onças (510 g) de abobrinha média (cerca de 4), aparada, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍯 1 pimentão vermelho grande, cortado em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 1 1/2 xícaras)
- 🥄 1 pimentão laranja grande, cortado em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 1 1/2 xícaras)
- 🥣 1 pacote de 10 onças (284 g) de feijão-de-lima congelado ou edamame com casca, parcialmente congelado
- 🥗 1 pacote de 10 onças (284 g) de grãos de milho congelados, parcialmente congelados
- 🥗 1 colher de sopa de manjerona fresca picada
- 🧂 sal kosher grosso
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada (de preferência de ferro fundido) em fogo médio-alto.
🔸 adicione cebola; cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione abobrinha e pimentão; cozinhe até começar a amolecer, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione feijão e milho; cozinhe até aquecer, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.
🔸 misture a manjerona.
🔸 tempere com sal grosso e pimenta preta.
🔸 transfira o succotash para uma tigela grande e sirva.
🔸 adicione cebola; cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione abobrinha e pimentão; cozinhe até começar a amolecer, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione feijão e milho; cozinhe até aquecer, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.
🔸 misture a manjerona.
🔸 tempere com sal grosso e pimenta preta.
🔸 transfira o succotash para uma tigela grande e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
