🧁 Ingredientes
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 🥘 2 peras bartlett grandes, cortadas em quatro, sem caroço e em fatias finas
- 🍲 2 xícaras de cranberries frescas ou descongeladas e congeladas
- 🍬 1/3 xícara de açúcar
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🥘 1/2 colher de chá de raspas de laranja ralada
- 🍽️ 1 colher de sopa de suco de laranja
- 🍽️ 2 litros de sorvete de baunilha
- 🍲 gengibres esfarelados para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as peras, os cranberries, o açúcar, a canela, as raspas de laranja e o suco.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a fruta amolecer e o líquido reduzir ligeiramente, 10 a 15 minutos.
🔸 transfira para uma tigela para esfriar antes de servir, por pelo menos 15 minutos.
🔸 para servir, coloque o sorvete em tigelas, cubra com a compota de cranberry e pêra e polvilhe com gengibre.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a fruta amolecer e o líquido reduzir ligeiramente, 10 a 15 minutos.
🔸 transfira para uma tigela para esfriar antes de servir, por pelo menos 15 minutos.
🔸 para servir, coloque o sorvete em tigelas, cubra com a compota de cranberry e pêra e polvilhe com gengibre.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
