🧁 Ingredientes
- 🥛 1 1/2 xícara de creme de leite
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta chipotle enlatada picada * (cerca de 2)
- 🍬 2 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo dourado
- 🥗 1 colher de sopa de páprica espanhola quente defumada (pimentón de la vera) **
- 🌶️ 2 1/4 colheres de chá de pimenta em pó
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher grosso
- 🧄 1 1/2 colheres de chá de alho em pó
- 🧅 1 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 🍽️ 2 abobrinhas pequenas, divididas em quatro no sentido do comprimento
- 🍯 1 pimentão vermelho, sem sementes, cortado longitudinalmente em tiras de 3/4 de polegada de espessura
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 🍗 1 LIBRA (0.45 kg) de metades de peito de frango desossado e sem pele, cada uma cortada ao meio horizontalmente
- 🥄 12 tortilhas de milho de 5 a 6 polegadas (15.2 cm) de diâmetro, aquecido
- 🧂 salada de coentro
- 🍲 2 limões, cada um cortado em 6 fatias
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo médio).
🔸 bata o creme de leite e as pimentas chipotle em uma tigela pequena; tempere com sal.
🔸 bata o açúcar mascavo e os próximos 5 ingredientes em outra tigela pequena para misturar e esfregar as especiarias.
🔸 coloque a abobrinha e o pimentão em uma assadeira com borda.
🔸 regue com óleo de canola; misture bem.
🔸 polvilhe temperos em ambos os lados dos vegetais e do frango.
🔸 coloque o frango e os legumes na churrasqueira.
🔸 grelhe até que os vegetais estejam macios e dourados em alguns pontos e o frango esteja cozido, virando ocasionalmente, por cerca de 5 minutos.
🔸 transferir para a superfície de trabalho; corte o frango transversalmente em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 corte os vegetais transversalmente em pedaços de 3/4 de polegada.
🔸 coloque o frango e os legumes em uma tigela grande; misture bem.
🔸 coloque o frango e os vegetais, o creme de chipotle, as tortilhas, a salada de repolho e as rodelas de limão na mesa.
🔸 permita que os convidados montem seus próprios tacos macios.
🔸 *chiles chipotle enlatados em molho de tomate picante, às vezes chamado de adobo, estão disponíveis em alguns supermercados, mercados latinos e lojas de alimentos especializados.
🔸 **disponível em lojas de alimentos especializados e em tienda.com.
🔸 bata o creme de leite e as pimentas chipotle em uma tigela pequena; tempere com sal.
🔸 bata o açúcar mascavo e os próximos 5 ingredientes em outra tigela pequena para misturar e esfregar as especiarias.
🔸 coloque a abobrinha e o pimentão em uma assadeira com borda.
🔸 regue com óleo de canola; misture bem.
🔸 polvilhe temperos em ambos os lados dos vegetais e do frango.
🔸 coloque o frango e os legumes na churrasqueira.
🔸 grelhe até que os vegetais estejam macios e dourados em alguns pontos e o frango esteja cozido, virando ocasionalmente, por cerca de 5 minutos.
🔸 transferir para a superfície de trabalho; corte o frango transversalmente em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 corte os vegetais transversalmente em pedaços de 3/4 de polegada.
🔸 coloque o frango e os legumes em uma tigela grande; misture bem.
🔸 coloque o frango e os vegetais, o creme de chipotle, as tortilhas, a salada de repolho e as rodelas de limão na mesa.
🔸 permita que os convidados montem seus próprios tacos macios.
🔸 *chiles chipotle enlatados em molho de tomate picante, às vezes chamado de adobo, estão disponíveis em alguns supermercados, mercados latinos e lojas de alimentos especializados.
🔸 **disponível em lojas de alimentos especializados e em tienda.com.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
