🧁 Ingredientes
- 🧅 1 cebola média, cortada em fatias, mantendo a raiz intacta
- 🧄 2 dentes de alho finamente picados
- 🍗 1 quilo de coxas de frango sem pele e desossadas
- 🥄 1 colher de sopa de sementes de cominho, grosseiramente esmagadas
- 🫒 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🍲 8 tortilhas de milho, aquecidas (para servir)
- 🥄 2 abacates fatiados (para servir)
- 🧂 charred tomatillo salsa verde (para servir)
- 🍋 ramos de coentro, rabanetes fatiados e rodelas de limão (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
prepare a grelha em fogo médio-alto.
🔸 misture a cebola, o alho, o frango, o cominho, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela média.
🔸 grelhe a cebola e o frango até ficarem cozidos e levemente carbonizados, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 deixe o frango descansar 5 minutos antes de fatiar.
🔸 sirva com tortilhas, abacates, charred tomatillo salsa verde, coentro, rabanetes e rodelas de limão.
🔸 misture a cebola, o alho, o frango, o cominho, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela média.
🔸 grelhe a cebola e o frango até ficarem cozidos e levemente carbonizados, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 deixe o frango descansar 5 minutos antes de fatiar.
🔸 sirva com tortilhas, abacates, charred tomatillo salsa verde, coentro, rabanetes e rodelas de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
