🧁 Ingredientes
- 🍅 5 tomates ameixa, sem sementes, picados
- 🧅 1/2 cebola amarela pequena, finamente picada
- 🍽️ 4 cebolinhas, apenas partes brancas e verdes claras, em fatias finas
- 🥧 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 🥧 1 colher de chá de orégano fresco picado
- 🥣 1 jalapeño, com caule, sem sementes, picado
- 🧂 kosher sal
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥛 1/4 xícara de creme de leite
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite
- 🧂 sal kosher
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🌶️ molho de pimenta
- 🍲 1 colher de sopa de páprica
- 🧄 1 colher de chá de alho em pó
- 🧅 1 colher de chá de cebola em pó
- 🥗 1 colher de chá de orégano seco
- 🍽️ 1 colher de chá de tomilho seco
- 🧂 1 colher de chá sal kosher
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 🥧 1 filé mahi-mahi de 1 LIBRA (0.45 kg)
- 🫒 óleo vegetal (para pincelar)
- 🍲 8 6' tortilhas de milho, aquecidas
- 🥣 1 xícara de repolho picado
- 🍋 1 limão, cortado em fatias
👨🍳 Modo de Preparo
combine os primeiros 7 ingredientes em uma tigela média.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 bata o creme de leite e o creme de leite em uma tigela pequena para misturar.
🔸 tempere a gosto com sal, pimenta e molho picante.
🔸 acenda um fogo médio em uma churrasqueira a carvão ou aqueça uma churrasqueira a gás bem alto.
🔸 combine todas as especiarias secas em uma tigela pequena.
🔸 polvilhe sobre o peixe.
🔸 pincele a grelha com óleo.
🔸 grelhe o peixe até ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 usando um garfo, desfie o peixe grosseiramente.
🔸 recheie as tortilhas com peixe, repolho e pico de gallo.
🔸 regue com creme.
🔸 esprema fatias de limão fresco sobre os tacos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 bata o creme de leite e o creme de leite em uma tigela pequena para misturar.
🔸 tempere a gosto com sal, pimenta e molho picante.
🔸 acenda um fogo médio em uma churrasqueira a carvão ou aqueça uma churrasqueira a gás bem alto.
🔸 combine todas as especiarias secas em uma tigela pequena.
🔸 polvilhe sobre o peixe.
🔸 pincele a grelha com óleo.
🔸 grelhe o peixe até ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 usando um garfo, desfie o peixe grosseiramente.
🔸 recheie as tortilhas com peixe, repolho e pico de gallo.
🔸 regue com creme.
🔸 esprema fatias de limão fresco sobre os tacos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
