🧁 Ingredientes
- 🫒 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta ancho em pó
- 🌰 1/2 xícara de nozes picadas
- 🥣 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍲 1 colher de chá de raspas de laranja ralada
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🥧 10 tâmaras medjool, cortadas ao meio ou em terços e sem caroço
- 🥘 8 fatias finas de presunto serrano ou presunto, cortado em tiras de 3/4 de polegada de largura
👨🍳 Modo de Preparo
para fazer o óleo de pimenta ancho, coloque o azeite e a pimenta em pó em uma panela pequena e leve ao fogo baixo e aqueça delicadamente por 10 minutos; reserve por 1 hora para infundir e depois passe por uma folha de papel toalha.
🔸 isso pode ser feito no dia anterior.
🔸 posicione uma gradinha no topo do forno e pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 em uma tigela pequena, misture as nozes, a sálvia, o alho, as raspas de laranja e o azeite para formar uma pasta quebradiça.
🔸 usando uma colher de chá, pressione a pasta nas cavidades das tâmaras.
🔸 embrulhe cada tâmara com uma tira de presunto de 7 cm de comprimento.
🔸 (as tâmaras podem ser tampadas e refrigeradas até uma hora antes da chegada dos convidados, quando deverão estar em temperatura ambiente.) coloque as tâmaras em uma assadeira não untada e asse por 5 minutos (8, se estiverem frias); arrume em uma travessa e regue com o óleo de pimenta ancho.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 os guardanapos são obrigatórios.
🔸 isso pode ser feito no dia anterior.
🔸 posicione uma gradinha no topo do forno e pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 em uma tigela pequena, misture as nozes, a sálvia, o alho, as raspas de laranja e o azeite para formar uma pasta quebradiça.
🔸 usando uma colher de chá, pressione a pasta nas cavidades das tâmaras.
🔸 embrulhe cada tâmara com uma tira de presunto de 7 cm de comprimento.
🔸 (as tâmaras podem ser tampadas e refrigeradas até uma hora antes da chegada dos convidados, quando deverão estar em temperatura ambiente.) coloque as tâmaras em uma assadeira não untada e asse por 5 minutos (8, se estiverem frias); arrume em uma travessa e regue com o óleo de pimenta ancho.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 os guardanapos são obrigatórios.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
