🧁 Ingredientes
- 🧂 1 8 onças (227 g) de filé de salmão desossado, sem pele
- 🍲 1/4 xícara de pepino picado em cubos finos
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥧 1 1/2 colher de chá de cebolinha fresca picada
- 🥘 1 1/2 colher de chá de coentro fresco picado
- 🫒 1 1/2 colher de chá de semente de uva ou óleo vegetal
- 🍲 1 1/chá de chá picado, sem sementes jalapeño
- 🥣 1 1/2 colher de chá de chalota picada
- 🍲 3/4 colher de chá de gengibre fresco descascado picado
- 🍋 1/4 colher de chá (pouca) de raspas de limão
- 🫒 1/2 colher de chá de óleo de gergelim asiático
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora
- 🥘 batata cortada grossa ou chips de tortilla
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o salmão em um prato; congele até ficar bem gelado, cerca de 20 minutos.
🔸 corte o salmão em fatias finas longitudinalmente em folhas de 1/8' de largura.
🔸 corte cada folha em tiras de 1/8' de comprimento.
🔸 corte as tiras transversalmente em cubos de 1/8'.
🔸 coloque o salmão em uma tigela média.
🔸 adicione o pepino e os próximos 9 ingredientes e misture bem.
🔸 tempere o tártaro a gosto com sal e pimenta.
🔸 transfira o tártaro para uma tigela e sirva com batatas fritas.
🔸 corte o salmão em fatias finas longitudinalmente em folhas de 1/8' de largura.
🔸 corte cada folha em tiras de 1/8' de comprimento.
🔸 corte as tiras transversalmente em cubos de 1/8'.
🔸 coloque o salmão em uma tigela média.
🔸 adicione o pepino e os próximos 9 ingredientes e misture bem.
🔸 tempere o tártaro a gosto com sal e pimenta.
🔸 transfira o tártaro para uma tigela e sirva com batatas fritas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
