🧁 Ingredientes
- 🥘 2 colheres de sopa de tamari ou molho de soja shoyu
- 🍚 1 1/2 colher de sopa de vinagre (branco, cidra, balsâmico, arroz, vinho tinto ou branco - o que você tiver em mãos ou combinar com os sabores de qualquer receita de uso final)
- 🥣 1 colher de chá de pickapeppa (opcional, mas bom) (ver dica abaixo)
- 🥣 qualquer combinação de temperos (ver nota; opcional)
- 🥘 1 bolo de tempeh (8 onças (227 g)), cortado no tamanho ou formato apropriado para uso
- 🥧 spray de cozinha
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 combine o tamari, o vinagre e o pickapeppa em um prato não reativo e misture bem.
🔸 se usar tempero adicional (veja abaixo), adicione-o aqui.
🔸 adicione o tempeh.
🔸 marinar em temperatura ambiente, virando ocasionalmente, por 20 minutos a 1 hora ou refrigerado por até 2 dias.
🔸 2.
🔸 quinze minutos antes de cozinhar o tempeh, pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 3.
🔸 coloque os pedaços de tempeh marinados em uma assadeira antiaderente ou borrifada com spray de cozinha, deixando bastante espaço de ar entre os pedaços.
🔸 asse por 12 a 15 minutos, depois vire os pedaços e leve ao forno por mais 10 minutos.
🔸 retire do forno e use como desejar.
🔸 a receita acima é uma receita básica, projetada para ser compatível com quase todas as receitas prontas.
🔸 mas a marinada certamente pode ser preparada com bons resultados.
🔸 • 1 a 3 dentes de alho prensados • 1 a 2 colheres de chá de gengibre descascado ralado • 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora • 1 a 2 colheres de chá de mel • 1 colher de chá de coentro moído • 1 a 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado • 1/2 a 1 colher de chá de tabasco ou outro molho picante • 1 colher de sopa de ketchup ou pasta de tomate
🔸 combine o tamari, o vinagre e o pickapeppa em um prato não reativo e misture bem.
🔸 se usar tempero adicional (veja abaixo), adicione-o aqui.
🔸 adicione o tempeh.
🔸 marinar em temperatura ambiente, virando ocasionalmente, por 20 minutos a 1 hora ou refrigerado por até 2 dias.
🔸 2.
🔸 quinze minutos antes de cozinhar o tempeh, pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 3.
🔸 coloque os pedaços de tempeh marinados em uma assadeira antiaderente ou borrifada com spray de cozinha, deixando bastante espaço de ar entre os pedaços.
🔸 asse por 12 a 15 minutos, depois vire os pedaços e leve ao forno por mais 10 minutos.
🔸 retire do forno e use como desejar.
🔸 a receita acima é uma receita básica, projetada para ser compatível com quase todas as receitas prontas.
🔸 mas a marinada certamente pode ser preparada com bons resultados.
🔸 • 1 a 3 dentes de alho prensados • 1 a 2 colheres de chá de gengibre descascado ralado • 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora • 1 a 2 colheres de chá de mel • 1 colher de chá de coentro moído • 1 a 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado • 1/2 a 1 colher de chá de tabasco ou outro molho picante • 1 colher de sopa de ketchup ou pasta de tomate
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
