🧁 Ingredientes
- 🥛 1 xícara de creme de leite gelado
- 🍬 1 colher de sopa. açúcar
- 🥗 1 colher de chá. extrato de baunilha
- 🧂 uma pequena pitada de sal kosher
- 🥧 1 LIBRA (0.45 kg) de qualquer fruta, cortada ao meio, dividida em quatro, se grande
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🧂 uma pequena pitada de sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
usando o batedor maior (e mais largo) que você tiver, bata o creme de leite, o açúcar, a baunilha e o sal em uma tigela grande e gelada até formar picos suaves, 3–6 minutos, dependendo de quantas pausas você fizer.
🔸 avance: o chantilly pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 pouco antes de servir, bata o creme uma ou duas vezes para refogar, mas não bata demais.
🔸 combine as frutas vermelhas, o açúcar e o sal em uma tigela média.
🔸 deixe descansar, mexendo ocasionalmente, até ficar suculento, pelo menos 15 minutos.
🔸 adicione as frutas vermelhas ao chantilly e misture delicadamente até que a mistura fique entremeada, mas mal combinada (apenas uma ou duas pinceladas devem bastar).
🔸 coloque em copos pequenos.
🔸 avance: as frutas vermelhas podem ser maceradas com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe em temperatura ambiente.
🔸 avance: o chantilly pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 pouco antes de servir, bata o creme uma ou duas vezes para refogar, mas não bata demais.
🔸 combine as frutas vermelhas, o açúcar e o sal em uma tigela média.
🔸 deixe descansar, mexendo ocasionalmente, até ficar suculento, pelo menos 15 minutos.
🔸 adicione as frutas vermelhas ao chantilly e misture delicadamente até que a mistura fique entremeada, mas mal combinada (apenas uma ou duas pinceladas devem bastar).
🔸 coloque em copos pequenos.
🔸 avance: as frutas vermelhas podem ser maceradas com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
