🧁 Ingredientes
- 🍅 2 litros de tomate cereja
- 🥄 4 raminhos de tomilho
- 🧄 4 dentes de alho amassados
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🧂 sal kosher
- 🥘 8 onças (227 g) de mussarela de búfala ou vaca fresca (cerca de 1 bola), temperatura ambiente, rasgada em pedaços grandes
- 🧂 sal marinho em flocos
- 🫒 pão campestre, pincelado com óleo, torrado no forno (para servindo)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture os tomates, o tomilho, o alho e o óleo em uma assadeira com borda para cobrir e tempere levemente com sal kosher.
🔸 espalhe em uma única camada e asse até que os tomates estourem e dourem levemente, 40–45 minutos; deixe esfriar.
🔸 disponha a mussarela em uma travessa e regue com a mistura de tomate quente com o suco; polvilhe com sal marinho.
🔸 sirva com pão torrado com azeite para absorver todos os sucos extras.
🔸 os tomates podem ser torrados com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 reaqueça suavemente antes de usar.
🔸 misture os tomates, o tomilho, o alho e o óleo em uma assadeira com borda para cobrir e tempere levemente com sal kosher.
🔸 espalhe em uma única camada e asse até que os tomates estourem e dourem levemente, 40–45 minutos; deixe esfriar.
🔸 disponha a mussarela em uma travessa e regue com a mistura de tomate quente com o suco; polvilhe com sal marinho.
🔸 sirva com pão torrado com azeite para absorver todos os sucos extras.
🔸 os tomates podem ser torrados com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 reaqueça suavemente antes de usar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
