🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🧄 3 dentes de alho picados
- 🧅 1 cebola média picada
- 🍅 1 3/4 LIBRA (0.79 kg) de tomate fresco amadurecido ou tradicional, cortado em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥣 3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
- 🧀 1 xícara (embalada) de queijo parmesão ralado na hora
- 🧀 1 xícara (embalada) de queijo romano ralado na hora
- 🍯 mais duas opções: adicione folhas frescas de manjericão picadas e / ou pequenos cubos de queijo mussarela. ou use tomates amarelos e verdes com os vermelhos para adicionar a cor do verão.
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 assadeira de 11 x 7 polegadas (17.8 cm) com óleo.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.
🔸 adicione o alho e refogue até ficar perfumado, cerca de 30 segundos.
🔸 adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 6 minutos.
🔸 adicione os tomates, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até começar a amolecer, cerca de 5 minutos.
🔸 misture a cebolinha; tempere com sal e pimenta.
🔸 transfira a mistura de tomate para uma assadeira preparada; polvilhe queijos ralados.
🔸 asse até o queijo derreter e começar a dourar, cerca de 20 minutos.
🔸 assadeira de 11 x 7 polegadas (17.8 cm) com óleo.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.
🔸 adicione o alho e refogue até ficar perfumado, cerca de 30 segundos.
🔸 adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 6 minutos.
🔸 adicione os tomates, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até começar a amolecer, cerca de 5 minutos.
🔸 misture a cebolinha; tempere com sal e pimenta.
🔸 transfira a mistura de tomate para uma assadeira preparada; polvilhe queijos ralados.
🔸 asse até o queijo derreter e começar a dourar, cerca de 20 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
