🧁 Ingredientes
- 🥗 4 onças (113 g). feijão verde ou feijão verde, aparado
- 🧂 sal kosher
- 🍅 2 LIBRAS (0.91 kg) de tomates médios, alguns fatiados, alguns cortados em fatias
- 🧂 1 litro sun gold e / ou tomate cereja, cortado ao meio transversalmente
- 🫒 16 filetes de anchova embalados em óleo
- 🧂 1/4 xícara de folhas de aipo ou folhas de salsa
- 🍽️ 2 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto
- 🧂 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem», «sal marinho fumado ou em flocos normal», «pimenta preta moída na hora»
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe os feijões verdes em uma panela grande com água fervente com sal até ficarem verdes e macios, cerca de 5 minutos.
🔸 usando uma escumadeira, transfira para uma tigela com água gelada; deixe esfriar.
🔸 escorra e seque.
🔸 misture os feijões verdes, os dois tipos de tomate, anchovas, folhas de aipo e vinagre em uma tigela grande; tempere levemente com sal kosher.
🔸 transfira a salada para uma travessa, regue com azeite e tempere com sal marinho e pimenta
🔸 usando uma escumadeira, transfira para uma tigela com água gelada; deixe esfriar.
🔸 escorra e seque.
🔸 misture os feijões verdes, os dois tipos de tomate, anchovas, folhas de aipo e vinagre em uma tigela grande; tempere levemente com sal kosher.
🔸 transfira a salada para uma travessa, regue com azeite e tempere com sal marinho e pimenta
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
