Toranja ‘Creamsicle’

🧁 Ingredientes

🥘 1 litro de sorvete de baunilha comprado em loja, amolecido
🍬 1 1/4 xícara de açúcar
🥣 2 saquinhos de chá de hibisco ou 2 colheres de chá de flores de hibisco secas
🍽️ 1 colher de sopa de raspas de toranja finamente raladas
🥧 1 1/2 xícara de suco de toranja fresco
🥧 uma sorveteira

👨‍🍳 Modo de Preparo

coloque o sorvete em uma forma de pão 8x4x2 1/2'; embale o sorvete em um lado comprido para encher metade da panela.

🔸 cubra e congele até ficar firme, pelo menos 1 hora.

🔸 enquanto isso, leve o açúcar e 1 1/4 xícara de água para ferver em uma panela pequena, mexendo para dissolver o açúcar.

🔸 retire do fogo; adicione saquinhos de chá e raspas.

🔸 deixe em infusão por 10 minutos.

🔸 retire os saquinhos de chá; descartar.

🔸 junte o suco de toranja.

🔸 cubra e leve à geladeira a mistura de toranja até esfriar, cerca de 1 hora.

🔸 processe a mistura de toranja em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.

🔸 despeje o sorvete no lado vazio da panela junto com o sorvete.

🔸 cubra e congele até ficar firme, cerca de 2 horas.

🔸 para servir, coloque o sorvete e o sorvete para formar colheres giratórias.