🧁 Ingredientes
- 🍅 1 quilo de tomate cereja
- 🍰 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥣 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada, mais folhas para servir
- 🧂 sal kosher, pimenta preta moída na hora
- 🥧 6 fatias grossas de pão branco crocante (como pão country), torrado
- 🧀 4 onças (113 g) de queijo de cabra
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture os tomates, a calda, o óleo e 2 colheres de sopa.
🔸 hortelã em uma assadeira com borda.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 asse os tomates até ficarem caramelizados e macios, 20–25 minutos.
🔸 despeje o líquido da torrefação em uma tigela pequena.
🔸 regue cada torrada com o líquido da torrefação, espalhe o queijo de cabra e cubra com os tomates assados e as folhas de hortelã.
🔸 misture os tomates, a calda, o óleo e 2 colheres de sopa.
🔸 hortelã em uma assadeira com borda.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 asse os tomates até ficarem caramelizados e macios, 20–25 minutos.
🔸 despeje o líquido da torrefação em uma tigela pequena.
🔸 regue cada torrada com o líquido da torrefação, espalhe o queijo de cabra e cubra com os tomates assados e as folhas de hortelã.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
