🧁 Ingredientes
- 🍅 1 quilo de tomate verde maduro (como zebra verde), em cubos
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🧂 sal kosher, pimenta preta moída na hora
- 🥗 3 rolinhos ciabatta pequenos, divididos, torrados
- 🧂 3 onças (85 g) de ricota salata, raspada finamente com um descascador de vegetais
- 🫒 azeite extra-virgem (para regar)
👨🍳 Modo de Preparo
misture os tomates e o suco de limão em uma tigela grande; tempere generosamente com sal e pimenta.
🔸 cubra as torradas uniformemente com a mistura de tomate e ricota salata e regue com azeite.
🔸 cubra as torradas uniformemente com a mistura de tomate e ricota salata e regue com azeite.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
