🧁 Ingredientes
- 🥧 1 chalá de pão de 1 quilo, fatiado com 1' de espessura
- 🧈 manteiga sem sal, temperatura ambiente (para assadeira)
- 🥚 4 ovos grandes
- 🥣 4 gemas grandes
- 🥛 2 xícaras de creme de leite
- 🥛 2 xícaras de leite integral
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🥧 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🌰 1/2 xícara de nozes pecan
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🥣 xarope de amora
👨🍳 Modo de Preparo
espalhe o pão em uma assadeira com borda; deixe repousar durante a noite.
🔸 unte com manteiga uma assadeira 13x9 '.
🔸 corte o pão de forma que as fatias tenham tamanhos semelhantes.
🔸 disponha, sobrepostos, em fileiras no prato preparado.
🔸 bata os ovos, as gemas, as natas, o leite, o açúcar, a baunilha, a canela, a noz-moscada e o sal em uma tigela média.
🔸 despeje sobre o pão, pressionando o pão para ajudar a absorver o creme.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 pulse as nozes, a manteiga, o açúcar mascavo e o sal em um processador de alimentos até que as nozes estejam picadas grosseiramente.
🔸 espalhe o crumble de noz-pecã sobre o pão encharcado.
🔸 coloque o prato em uma assadeira com borda e cubra bem com papel alumínio.
🔸 asse até aquecer (uma faca inserida no centro deve ficar quente ao toque), 25–30 minutos.
🔸 retire o papel alumínio e leve ao forno até dourar profundamente, mais 35-40 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco antes de servir com xarope de amora.
🔸 o pão pode ser embebido com 1 dia de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 a mistura de nozes pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 unte com manteiga uma assadeira 13x9 '.
🔸 corte o pão de forma que as fatias tenham tamanhos semelhantes.
🔸 disponha, sobrepostos, em fileiras no prato preparado.
🔸 bata os ovos, as gemas, as natas, o leite, o açúcar, a baunilha, a canela, a noz-moscada e o sal em uma tigela média.
🔸 despeje sobre o pão, pressionando o pão para ajudar a absorver o creme.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 pulse as nozes, a manteiga, o açúcar mascavo e o sal em um processador de alimentos até que as nozes estejam picadas grosseiramente.
🔸 espalhe o crumble de noz-pecã sobre o pão encharcado.
🔸 coloque o prato em uma assadeira com borda e cubra bem com papel alumínio.
🔸 asse até aquecer (uma faca inserida no centro deve ficar quente ao toque), 25–30 minutos.
🔸 retire o papel alumínio e leve ao forno até dourar profundamente, mais 35-40 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco antes de servir com xarope de amora.
🔸 o pão pode ser embebido com 1 dia de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 a mistura de nozes pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
