Torradas de Canela

🧁 Ingredientes

🍲 1 LIBRA (0.45 kg) de pão chalá, cortado em cubos 1x1
🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
🍬 1 xícara de açúcar
🥢 1 colher de sopa de canela em pó
🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
🧂 1/8 colher de chá de sal kosher

👨‍🍳 Modo de Preparo

pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).

🔸 disponha o pão em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho.

🔸 asse, mexendo na metade, até secar completamente, 18–20 minutos.

🔸 enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio.

🔸 junte o açúcar e 1/2 xícara de água e cozinhe até que o açúcar se dissolva.

🔸 junte a canela, a baunilha e o sal.

🔸 transfira a calda para uma tigela grande, acrescente o pão e mexa rapidamente até revestir.

🔸 usando uma escumadeira, coloque os cubos de volta na assadeira; descarte o xarope restante.

🔸 asse o pão, mexendo na metade, até o açúcar ficar levemente caramelizado, mais cerca de 10 minutos.

🔸 deixe esfriar um pouco.

🔸 as mordidas podem ser feitas com 1 dia de antecedência.

🔸 armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente.