🧁 Ingredientes
- 🍯 1 pimentão vermelho
- 🥘 1 jalapeño
- 🥘 3/4 xícara de maionese
- 🥄 1 1/2 colher de chá de molho inglês
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 🥄 1/8 colher de chá de páprica
- 🥗 1 quilo de cheddar picante, ralado
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🍽️ 1 pão de ciabatta, cortado ao meio no sentido do comprimento, levemente torrado
- 🥧 fatias de picles (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
asse o pimentão e o jalapeño em fogo de gás, virando sempre, até que a pele fique toda empolada e carbonizada, 5–10 minutos.
🔸 (como alternativa, grelhe em uma assadeira com borda.) transfira para uma tigela média e cubra com filme plástico; deixe cozinhar por 10 minutos.
🔸 descasque e retire as sementes dos pimentões e pique finamente.
🔸 misture a maionese, o molho inglês, a pimenta caiena e o colorau em uma tigela média.
🔸 junte o queijo cheddar e os pimentões picados; tempere com sal e pimenta preta.
🔸 espalhe a ciabatta e corte transversalmente em pedaços.
🔸 sirva com picles.
🔸 o queijo pimiento pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 (como alternativa, grelhe em uma assadeira com borda.) transfira para uma tigela média e cubra com filme plástico; deixe cozinhar por 10 minutos.
🔸 descasque e retire as sementes dos pimentões e pique finamente.
🔸 misture a maionese, o molho inglês, a pimenta caiena e o colorau em uma tigela média.
🔸 junte o queijo cheddar e os pimentões picados; tempere com sal e pimenta preta.
🔸 espalhe a ciabatta e corte transversalmente em pedaços.
🔸 sirva com picles.
🔸 o queijo pimiento pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
