🧁 Ingredientes
- 🥚 4 ovos grandes cozidos, descascados e picados grosseiramente
- 🧀 3/4 xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite, dividido
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa picada mais 1 xícara de folhas
- 🍋 2 colheres de sopa (ou mais) de suco de limão fresco, dividido
- 🥘 1 colher de sopa de alcaparras picadas grosseiramente
- 🥄 1 cebolinha em fatias finas
- 🧂 kosher sal, pimenta moída na hora
- 🍅 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 🍲 1/4 xícara de azeitonas mistas sem caroço
- 🫒 4 onças (113 g) de atum embalado em azeite (de preferência pescado na vara), escorrido, quebrado em pedaços
- 🥣 4 fatias de pão rústico de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
- 🧄 1 dente de alho cortado ao meio
👨🍳 Modo de Preparo
combine os ovos, o queijo cottage, 1 colher de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1 colher de sopa de suco de limão, alcaparras e cebolinha em uma tigela média.
🔸 usando um espremedor de batatas ou um garfo grande, amasse até formar uma pasta grossa.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 misture 2 colheres de sopa de óleo, 1 xícara de folhas de salsa, 1 colher de sopa de suco de limão, tomate e azeitonas em uma tigela média.
🔸 tempere com sal, pimenta e mais suco de limão, se desejar.
🔸 misture delicadamente o atum (não misture demais; mantenha-o grosso).
🔸 pão torrado; esfregue um lado com a ponta cortada do alho.
🔸 espalhe a salada de ovo por cima de cada fatia, dividindo igualmente.
🔸 cubra com a mistura de atum.
🔸 usando um espremedor de batatas ou um garfo grande, amasse até formar uma pasta grossa.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 misture 2 colheres de sopa de óleo, 1 xícara de folhas de salsa, 1 colher de sopa de suco de limão, tomate e azeitonas em uma tigela média.
🔸 tempere com sal, pimenta e mais suco de limão, se desejar.
🔸 misture delicadamente o atum (não misture demais; mantenha-o grosso).
🔸 pão torrado; esfregue um lado com a ponta cortada do alho.
🔸 espalhe a salada de ovo por cima de cada fatia, dividindo igualmente.
🔸 cubra com a mistura de atum.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
