🧁 Ingredientes
- 🥣 1 crosta de torta redonda de 12 polegadas (30.5 cm)
- 🥚 3 ovos grandes
- 🍬 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🥧 3/4 xícara de xarope de milho escuro
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 🥘 2 colheres de sopa de bourbon
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🌰 2 xícaras de metades ou pedaços de nozes
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a crosta em uma forma de torta centimétrica com fundo removível; pressione a crosta na panela.
🔸 corte a saliência.
🔸 refrigere a crosta por 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 forre a crosta com papel alumínio; preencha com feijão seco.
🔸 asse até que a crosta esteja firme e dourada, cerca de 30 minutos.
🔸 remova o papel alumínio e o feijão.
🔸 asse a crosta até dourar, cerca de 10 minutos.
🔸 coloque a assadeira com a crosta em uma assadeira com borda.
🔸 enquanto isso, na batedeira, bata os ovos e o açúcar em uma tigela média.
🔸 junte o xarope de milho.
🔸 adicione manteiga, bourbon, baunilha e sal; bata até misturar bem.
🔸 junte as nozes.
🔸 despeje o recheio de nozes na crosta quente.
🔸 asse até que o centro do recheio esteja firme, cerca de 25 minutos.
🔸 deixe esfriar a torta na gradinha por 1 hora; remova as laterais da panela.
🔸 sirva ligeiramente morno ou em temperatura ambiente.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 8 horas de antecedência.
🔸 reaqueça um pouco antes de servir, se desejar.
🔸 corte a saliência.
🔸 refrigere a crosta por 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 forre a crosta com papel alumínio; preencha com feijão seco.
🔸 asse até que a crosta esteja firme e dourada, cerca de 30 minutos.
🔸 remova o papel alumínio e o feijão.
🔸 asse a crosta até dourar, cerca de 10 minutos.
🔸 coloque a assadeira com a crosta em uma assadeira com borda.
🔸 enquanto isso, na batedeira, bata os ovos e o açúcar em uma tigela média.
🔸 junte o xarope de milho.
🔸 adicione manteiga, bourbon, baunilha e sal; bata até misturar bem.
🔸 junte as nozes.
🔸 despeje o recheio de nozes na crosta quente.
🔸 asse até que o centro do recheio esteja firme, cerca de 25 minutos.
🔸 deixe esfriar a torta na gradinha por 1 hora; remova as laterais da panela.
🔸 sirva ligeiramente morno ou em temperatura ambiente.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 8 horas de antecedência.
🔸 reaqueça um pouco antes de servir, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
