🧁 Ingredientes
- 🍝 2 crostas multiuso, variação de amêndoa (uma enrolada em uma forma de torta, outra ainda redonda de massa)
- 🥣 4 xícaras (7 médias) de pêssegos fatiados, descongelados se congelados, descascados se desejar
- 🥄 2 xícaras (3 médias) de ameixas fatiadas e descascadas
- 🍬 1/3 xícara de açúcar granulado
- 🥗 2 colheres de sopa de amido de milho
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥢 1/2 colher de chá de canela
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 2 colheres de chá de manteiga sem sal
- 🍬 2 colheres de chá de açúcar bruto
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 em uma tigela, misture os pêssegos e as ameixas com o açúcar granulado, o amido de milho, o suco, a canela e o sal; adicione à forma de torta com crosta; salpique com manteiga.
🔸 abra uma rodela de massa; corte em tiras de 3/4 de polegada de largura.
🔸 com cuidado, passe as tiras sobre o recheio, formando uma treliça.
🔸 corte a massa saliente em 2,5 cm; role a saliência sobre si mesma, apertando em intervalos de 1/2 polegadas (5.1 cm), para formar uma borda ondulada.
🔸 polvilhe açúcar bruto sobre a torta.
🔸 asse até que as frutas borbulhem e a crosta fique dourada, 65 minutos.
🔸 deixe esfriar.
🔸 em uma tigela, misture os pêssegos e as ameixas com o açúcar granulado, o amido de milho, o suco, a canela e o sal; adicione à forma de torta com crosta; salpique com manteiga.
🔸 abra uma rodela de massa; corte em tiras de 3/4 de polegada de largura.
🔸 com cuidado, passe as tiras sobre o recheio, formando uma treliça.
🔸 corte a massa saliente em 2,5 cm; role a saliência sobre si mesma, apertando em intervalos de 1/2 polegadas (5.1 cm), para formar uma borda ondulada.
🔸 polvilhe açúcar bruto sobre a torta.
🔸 asse até que as frutas borbulhem e a crosta fique dourada, 65 minutos.
🔸 deixe esfriar.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
