🧁 Ingredientes
- 🍝 1 folha de massa folhada congelada (metade do pacote de 17,3 onças (85 g)), descongelada
- 🧂 3 fatias de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍯 1/4 xícara de mel
- 🍽️ 1/4 xícara de vinho branco seco
- 🧅 2 cebolas amarelas doces grandes (cerca de 1 1/2 LIBRA (0.68 kg)), cortadas em rodelas de 1/4 polegadas (10.2 cm) de espessura
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🍰 3/4 xícara de creme fraîche
- 🧂 1/2 colher de chá de sal marinho fino
- 🍰 1/8 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 🥣 1 colher de chá de folhas frescas de tomilho
👨🍳 Modo de Preparo
posicione a grelha no terço superior do forno e pré-aqueça a 375°F (191°C).
🔸 usando um rolo levemente enfarinhado, estenda a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um retângulo de 14 x 10 polegadas (25.4 cm).
🔸 dobre 1/2 polegadas (5.1 cm) das bordas da massa em direção ao centro em todos os lados, formando um retângulo de 13 x 9 polegadas (22.9 cm).
🔸 transfira a massa para uma assadeira grande com borda.
🔸 pressione firmemente as bordas da massa com o garfo para formar a borda.
🔸 crosta fria.
🔸 cozinhe o bacon em uma frigideira pequena em fogo médio até dourar e ficar crocante.
🔸 transfira para papel toalha para escorrer.
🔸 reserve 1 colher de sopa de bacon da frigideira.
🔸 bata o mel, o vinho e 1 colher de sopa reservada de bacon em uma tigela grande.
🔸 adicione as cebolas; misture bem.
🔸 cubra outra assadeira grande com spray antiaderente.
🔸 espalhe a mistura de cebola em uma camada uniforme na assadeira.
🔸 asse por 30 minutos.
🔸 vire as cebolas, permitindo que os anéis se separem.
🔸 asse até que as cebolas estejam caramelizadas, virando sempre para dourar uniformemente, 30 a 45 minutos.
🔸 retire do forno; esfrie ligeiramente as cebolas.
🔸 aumente a temperatura do forno para 400°F (204°C).
🔸 misture o crème fraîche, o sal marinho, 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino e noz-moscada em uma tigela pequena.
🔸 usando uma espátula, espalhe o crème fraîche sobre a crosta até a borda dobrada.
🔸 disponha as cebolas sobre o crème fraîche.
🔸 polvilhe com bacon.
🔸 asse a torta até que a crosta fique dourada e a cobertura borbulhe, 20 a 25 minutos.
🔸 polvilhe com tomilho e sirva.
🔸 usando um rolo levemente enfarinhado, estenda a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um retângulo de 14 x 10 polegadas (25.4 cm).
🔸 dobre 1/2 polegadas (5.1 cm) das bordas da massa em direção ao centro em todos os lados, formando um retângulo de 13 x 9 polegadas (22.9 cm).
🔸 transfira a massa para uma assadeira grande com borda.
🔸 pressione firmemente as bordas da massa com o garfo para formar a borda.
🔸 crosta fria.
🔸 cozinhe o bacon em uma frigideira pequena em fogo médio até dourar e ficar crocante.
🔸 transfira para papel toalha para escorrer.
🔸 reserve 1 colher de sopa de bacon da frigideira.
🔸 bata o mel, o vinho e 1 colher de sopa reservada de bacon em uma tigela grande.
🔸 adicione as cebolas; misture bem.
🔸 cubra outra assadeira grande com spray antiaderente.
🔸 espalhe a mistura de cebola em uma camada uniforme na assadeira.
🔸 asse por 30 minutos.
🔸 vire as cebolas, permitindo que os anéis se separem.
🔸 asse até que as cebolas estejam caramelizadas, virando sempre para dourar uniformemente, 30 a 45 minutos.
🔸 retire do forno; esfrie ligeiramente as cebolas.
🔸 aumente a temperatura do forno para 400°F (204°C).
🔸 misture o crème fraîche, o sal marinho, 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino e noz-moscada em uma tigela pequena.
🔸 usando uma espátula, espalhe o crème fraîche sobre a crosta até a borda dobrada.
🔸 disponha as cebolas sobre o crème fraîche.
🔸 polvilhe com bacon.
🔸 asse a torta até que a crosta fique dourada e a cobertura borbulhe, 20 a 25 minutos.
🔸 polvilhe com tomilho e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
