🧁 Ingredientes
- 🥣 1 1/4 xícara de migalhas de biscoito de graham de 9 (4 3/4 - por 2 1/4 polegadas (5.7 cm)) biscoitos
- 🧈 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 🍲 1 colher de chá de curry em pó (de preferência madras)
- 🥢 1/4 colher de chá de canela
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
- 🥘 8 onças (227 g) de cream cheese, amolecido
- 🍋 1 colher de chá fresco finamente ralado raspas de limão
- 🥛 1 xícara de creme de leite gelado
- 🥘 4 colheres de chá de rum escuro
- 🍰 4 bananas maduras e firmes
- 🍲 um prato de torta de 23 centímetros
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture as migalhas, a manteiga, o curry em pó, a canela e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo em uma tigela com um garfo até incorporar bem.
🔸 reserve 1 colher de sopa da mistura de migalhas para enfeitar e pressione a mistura restante uniformemente na parte inferior e superior da forma de torta.
🔸 asse a crosta por 10 minutos e depois deixe esfriar completamente na forma de torta sobre uma gradinha, por cerca de 20 minutos.
🔸 bata o cream cheese, as raspas e as 6 colheres de sopa de açúcar mascavo restantes em uma tigela com a batedeira em velocidade alta até obter um creme claro e fofo, cerca de 1 minuto.
🔸 bata o creme com o rum em outra tigela com batedores limpos em velocidade média até obter picos suaves.
🔸 misture delicadamente um terço do chantilly na mistura de cream cheese para clarear e, em seguida, envolva o chantilly restante delicadamente, mas completamente.
🔸 corte as bananas em fatias finas e arrume-as uniformemente no fundo da crosta.
🔸 espalhe todo o recheio de creme sobre as bananas e polvilhe a mistura de migalhas reservada por cima.
🔸 torta fria, frouxamente coberta, por 20 minutos.
🔸 misture as migalhas, a manteiga, o curry em pó, a canela e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo em uma tigela com um garfo até incorporar bem.
🔸 reserve 1 colher de sopa da mistura de migalhas para enfeitar e pressione a mistura restante uniformemente na parte inferior e superior da forma de torta.
🔸 asse a crosta por 10 minutos e depois deixe esfriar completamente na forma de torta sobre uma gradinha, por cerca de 20 minutos.
🔸 bata o cream cheese, as raspas e as 6 colheres de sopa de açúcar mascavo restantes em uma tigela com a batedeira em velocidade alta até obter um creme claro e fofo, cerca de 1 minuto.
🔸 bata o creme com o rum em outra tigela com batedores limpos em velocidade média até obter picos suaves.
🔸 misture delicadamente um terço do chantilly na mistura de cream cheese para clarear e, em seguida, envolva o chantilly restante delicadamente, mas completamente.
🔸 corte as bananas em fatias finas e arrume-as uniformemente no fundo da crosta.
🔸 espalhe todo o recheio de creme sobre as bananas e polvilhe a mistura de migalhas reservada por cima.
🔸 torta fria, frouxamente coberta, por 20 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
