🧁 Ingredientes
- 🥘 1 quilo de espaguete de boa qualidade
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🥚 3 ovos grandes batidos
- 🍯 1 xícara de molho vermelho caseiro ou molho de tomate preparado
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída grosseira
- 🧂 uma pitada de sal
- 🧀 3 onças (85 g) de queijo mussarela ralado (cerca de 1 xícara)
- 🧀 1 1/2 onça (43 g) de queijo parmesão ralado (cerca de 1/2 xícara)
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o macarrão em água generosamente salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
🔸 escorra e reserve.
🔸 pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 unte com manteiga uma forma de mola de 23 cm (ver nota) e reserve.
🔸 em uma tigela grande, misture os ovos, o molho vermelho, a pimenta, o sal e quase 1 colher de sopa de mussarela e parmesão.
🔸 adicione o macarrão e misture bem.
🔸 transfira para a forma preparada e polvilhe com os queijos reservados.
🔸 asse até que o topo esteja bem dourado e crocante, 30 a 35 minutos.
🔸 deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.
🔸 escorra e reserve.
🔸 pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 unte com manteiga uma forma de mola de 23 cm (ver nota) e reserve.
🔸 em uma tigela grande, misture os ovos, o molho vermelho, a pimenta, o sal e quase 1 colher de sopa de mussarela e parmesão.
🔸 adicione o macarrão e misture bem.
🔸 transfira para a forma preparada e polvilhe com os queijos reservados.
🔸 asse até que o topo esteja bem dourado e crocante, 30 a 35 minutos.
🔸 deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
