🧁 Ingredientes
- 🍗 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em cubos de 1 polegada (2.5 cm)
- 🍽️ 1 colher de chá de páprica
- 🥗 1 colher de chá de cominho em pó
- 🥢 1/4 colher de chá de canela em pó
- 🍋 1 limão
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
- 🧅 1 cebola grande, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍽️ 1 xícara de azeitonas verdes importadas, sem caroço, picadas grosseiramente
- 🍰 1/3 xícara de passas douradas
- 🌾 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 🧂 1 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sal
- 🍲 1 crosta de torta refrigerada (metade de um pacote de 15 onças (425 g))
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 misture cubos de frango com páprica, cominho e canela em uma tigela grande para cobrir.
🔸 polvilhe generosamente o frango com sal e pimenta.
🔸 corte o limão ao meio; remova as sementes.
🔸 usando uma colher pequena, retire polpa e suco suficientes entre as membranas para medir 2 colheres de sopa.
🔸 adicione à mistura de frango; mexa para misturar.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola, as azeitonas e as passas.
🔸 refogue até a cebola ficar quase macia, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione a mistura de frango e mexa por 1 minuto.
🔸 polvilhe farinha; mexa por 1 minuto.
🔸 adicione o caldo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
🔸 transfira o recheio para uma forma de torta de vidro funda de 23 cm de diâmetro.
🔸 coloque a crosta da torta sobre o prato e feche as bordas da massa na borda do prato.
🔸 usando uma faca pequena, faça vários cortes na massa da torta.
🔸 asse a torta até que a crosta fique dourada e os sucos borbulhem espessamente, cerca de 20 minutos.
🔸 misture cubos de frango com páprica, cominho e canela em uma tigela grande para cobrir.
🔸 polvilhe generosamente o frango com sal e pimenta.
🔸 corte o limão ao meio; remova as sementes.
🔸 usando uma colher pequena, retire polpa e suco suficientes entre as membranas para medir 2 colheres de sopa.
🔸 adicione à mistura de frango; mexa para misturar.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola, as azeitonas e as passas.
🔸 refogue até a cebola ficar quase macia, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione a mistura de frango e mexa por 1 minuto.
🔸 polvilhe farinha; mexa por 1 minuto.
🔸 adicione o caldo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
🔸 transfira o recheio para uma forma de torta de vidro funda de 23 cm de diâmetro.
🔸 coloque a crosta da torta sobre o prato e feche as bordas da massa na borda do prato.
🔸 usando uma faca pequena, faça vários cortes na massa da torta.
🔸 asse a torta até que a crosta fique dourada e os sucos borbulhem espessamente, cerca de 20 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
