🧁 Ingredientes
- 🧈 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga
- 🧂 1 bulbo de erva-doce grande, aparado, cortado ao meio, cortado em fatias finas transversalmente (cerca de 3 xícaras)
- 🍽️ 1/2 xícara de chalotas fatiadas (cerca de 2 médias)
- 🌾 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 🥧 1 1/2 xícara de caldo de legumes
- 🥄 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de filés de alabote, cortados em cubos de 1 polegada (2.5 cm)
- 🥧 1 pacote de 6 onças (170 g) para bebê espinafre
- 🍽️ 3 1/2 xícaras de purê de batata quente
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o frango.
🔸 derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio.
🔸 adicione erva-doce e cebolinha.
🔸 cobrir; cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos.
🔸 polvilhe com farinha, sal e pimenta.
🔸 refogue por 2 minutos.
🔸 adicione caldo; deixe ferver, mexendo sempre.
🔸 adicione o peixe e o espinafre.
🔸 cobrir; cozinhe em fogo médio até que o peixe esteja quase cozido, cerca de 4 minutos.
🔸 transfira a mistura de peixe para uma assadeira de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 coloque o purê de batatas, cobrindo completamente.
🔸 grelhe até o recheio borbulhar nas bordas e as batatas ficarem douradas em alguns pontos, cerca de 4 minutos.
🔸 servir.
🔸 derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio.
🔸 adicione erva-doce e cebolinha.
🔸 cobrir; cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos.
🔸 polvilhe com farinha, sal e pimenta.
🔸 refogue por 2 minutos.
🔸 adicione caldo; deixe ferver, mexendo sempre.
🔸 adicione o peixe e o espinafre.
🔸 cobrir; cozinhe em fogo médio até que o peixe esteja quase cozido, cerca de 4 minutos.
🔸 transfira a mistura de peixe para uma assadeira de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 coloque o purê de batatas, cobrindo completamente.
🔸 grelhe até o recheio borbulhar nas bordas e as batatas ficarem douradas em alguns pontos, cerca de 4 minutos.
🔸 servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
