🧁 Ingredientes
- 🍝 1 pacote (14-17 onças (482 g)) de massa folhada congelada, descongelada
- 🍯 1 xícara de molho de caramelo comprado em loja, dividido
- 🥧 5 maçãs grandes (de preferência uma mistura de granny smith, gala e / ou cortland), sem caroço, cortado em fatias de 1/4 '(cerca de 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg))
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
disponha uma gradinha no meio do forno; pré-aqueça a 400°F (204°C).
🔸 disponha as folhas de massa folhada uma ao lado da outra no pergaminho, de modo que os lados mais longos se toquem.
🔸 aperte a costura e role suavemente até formar um retângulo de 18x13'.
🔸 transfira com pergaminho para uma assadeira com borda.
🔸 usando uma faca afiada, faça levemente uma borda de 1/2 'ao redor da massa (para uma borda decorativa, faça pequenos cortes diagonais rasos com uma faca).
🔸 aqueça o caramelo em uma tigela pequena no micro-ondas em potência alta até ficar homogêneo e derretido, cerca de 30 segundos, ou aqueça em uma panela pequena em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ficar homogêneo e líquido, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira 1 colher de sopa.
🔸 caramelo para outra tigela pequena; reserve.
🔸 misture as maçãs e o sal em uma tigela grande.
🔸 despeje o caramelo restante e misture bem.
🔸 disponha as fatias de maçã em 4 fileiras justas e sobrepostas na massa, deixando uma borda de 1/2 'em todos os lados.
🔸 regue com o caramelo restante na tigela.
🔸 asse a torta até que a crosta e as bordas das maçãs estejam douradas, cerca de 35 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
🔸 adicione 1 colher de sopa.
🔸 água quente para o caramelo reservado em uma tigela pequena, misture bem e pincele as maçãs com um pincel.
🔸 corte em pedaços para servir.
🔸 a torta pode ser feita com 6 horas de antecedência; guarde descoberto em temperatura ambiente e pincele com esmalte antes de servir.
🔸 disponha as folhas de massa folhada uma ao lado da outra no pergaminho, de modo que os lados mais longos se toquem.
🔸 aperte a costura e role suavemente até formar um retângulo de 18x13'.
🔸 transfira com pergaminho para uma assadeira com borda.
🔸 usando uma faca afiada, faça levemente uma borda de 1/2 'ao redor da massa (para uma borda decorativa, faça pequenos cortes diagonais rasos com uma faca).
🔸 aqueça o caramelo em uma tigela pequena no micro-ondas em potência alta até ficar homogêneo e derretido, cerca de 30 segundos, ou aqueça em uma panela pequena em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ficar homogêneo e líquido, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira 1 colher de sopa.
🔸 caramelo para outra tigela pequena; reserve.
🔸 misture as maçãs e o sal em uma tigela grande.
🔸 despeje o caramelo restante e misture bem.
🔸 disponha as fatias de maçã em 4 fileiras justas e sobrepostas na massa, deixando uma borda de 1/2 'em todos os lados.
🔸 regue com o caramelo restante na tigela.
🔸 asse a torta até que a crosta e as bordas das maçãs estejam douradas, cerca de 35 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
🔸 adicione 1 colher de sopa.
🔸 água quente para o caramelo reservado em uma tigela pequena, misture bem e pincele as maçãs com um pincel.
🔸 corte em pedaços para servir.
🔸 a torta pode ser feita com 6 horas de antecedência; guarde descoberto em temperatura ambiente e pincele com esmalte antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
