🧁 Ingredientes
- 🍝 massa de pastelaria
- 🧈 3/4 de manteiga sem sal
- 🍬 1 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
- 🥣 3/4 xícara de xarope de milho light
- 🥘 2 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🥘 1/2 colher de chá de raspas de laranja ralada
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥚 3 ovos grandes
- 🥄 2 xícaras de metades de noz-pecã (1/2 LIBRA (0.91 kg))
- 🥗 chantilly ou sorvete de baunilha (para servindo; opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com uma assadeira na grelha do meio.
🔸 abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo levemente enfarinhado em um círculo de 30 centímetros e coloque em uma forma de torta de 23 centímetros.
🔸 apare a borda, deixando uma saliência de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 dobre a saliência para baixo e pressione levemente contra a borda da forma de torta e, em seguida, prenda decorativamente.
🔸 pique levemente todo o fundo com um garfo.
🔸 refrigere até ficar firme, pelo menos 30 minutos (ou congele por 10 minutos).
🔸 enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio.
🔸 adicione o açúcar mascavo, mexendo até ficar homogêneo.
🔸 retire do fogo e misture o xarope de milho, a baunilha, as raspas e o sal.
🔸 bata levemente os ovos em uma tigela média e acrescente a mistura de xarope de milho.
🔸 coloque as nozes na casca da torta e despeje a mistura de xarope de milho uniformemente sobre elas.
🔸 asse em assadeira quente até que o recheio esteja firme, de 50 minutos a 1 hora.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo levemente enfarinhado em um círculo de 30 centímetros e coloque em uma forma de torta de 23 centímetros.
🔸 apare a borda, deixando uma saliência de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 dobre a saliência para baixo e pressione levemente contra a borda da forma de torta e, em seguida, prenda decorativamente.
🔸 pique levemente todo o fundo com um garfo.
🔸 refrigere até ficar firme, pelo menos 30 minutos (ou congele por 10 minutos).
🔸 enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio.
🔸 adicione o açúcar mascavo, mexendo até ficar homogêneo.
🔸 retire do fogo e misture o xarope de milho, a baunilha, as raspas e o sal.
🔸 bata levemente os ovos em uma tigela média e acrescente a mistura de xarope de milho.
🔸 coloque as nozes na casca da torta e despeje a mistura de xarope de milho uniformemente sobre elas.
🔸 asse em assadeira quente até que o recheio esteja firme, de 50 minutos a 1 hora.
🔸 deixe esfriar completamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
