🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 🍽️ 1 (16 a 18 onças (510 g)) rolo de polenta simples pronto (embrulhado em plástico)
- 🍽️ 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 🍅 1 (25 a 26 onças (737 g)) pote de molho de tomate grosso (de preferência berinjela e azeitona siciliana da marca lucini) *
- 🍽️ 1/4 LIBRA (1.81 kg) de mussarela, ralada grosseiramente (1 xícara)
- 🍽️ 2 colheres de sopa de parmigiano-reggiano ralado finamente
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 unte uma forma de torta de 23 cm ou uma forma de gratinado de 4 xícaras com 1 colher de chá de óleo.
🔸 3corte o rolo de polenta transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura e forre a forma de torta com metade das fatias, sobrepondo levemente as fatias para cobrir completamente o fundo da forma de torta.
🔸 misture 1 colher de sopa de manjericão em 1 1/2 xícara de molho de macarrão e espalhe sobre a polenta e polvilhe com metade da mussarela.
🔸 cubra com a metade restante das fatias de polenta e polvilhe com parmigiano-reggiano e a metade restante da mussarela.
🔸 asse até borbulhar e dourar, cerca de 20 minutos.
🔸 enquanto a torta assa, aqueça o restante do molho de macarrão, o manjericão e o azeite em uma panela pequena, mexendo ocasionalmente, até aquecer bem.
🔸 deixe a torta repousar por 5 minutos para firmar e esfriar, depois sirva com molho extra ao lado.
🔸 *encontrado em muitos supermercados e em lucini.com.
🔸 unte uma forma de torta de 23 cm ou uma forma de gratinado de 4 xícaras com 1 colher de chá de óleo.
🔸 3corte o rolo de polenta transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura e forre a forma de torta com metade das fatias, sobrepondo levemente as fatias para cobrir completamente o fundo da forma de torta.
🔸 misture 1 colher de sopa de manjericão em 1 1/2 xícara de molho de macarrão e espalhe sobre a polenta e polvilhe com metade da mussarela.
🔸 cubra com a metade restante das fatias de polenta e polvilhe com parmigiano-reggiano e a metade restante da mussarela.
🔸 asse até borbulhar e dourar, cerca de 20 minutos.
🔸 enquanto a torta assa, aqueça o restante do molho de macarrão, o manjericão e o azeite em uma panela pequena, mexendo ocasionalmente, até aquecer bem.
🔸 deixe a torta repousar por 5 minutos para firmar e esfriar, depois sirva com molho extra ao lado.
🔸 *encontrado em muitos supermercados e em lucini.com.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
