🧁 Ingredientes
- 🍝 1 disco de massa tender pie crust
- 🌾 1 1/4 xícara de farinha multiuso
- 🍬 6 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo dourado
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🥢 3/4 colher de chá de canela em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, derretida
- 🍲 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 🍬 1 xícara (escasso) de açúcar
- 🌾 3 1/2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🧂 uma pitada de sal
- 🥧 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg) de ginjas, sem caroço
👨🍳 Modo de Preparo
abra o disco de massa de torta sobre uma superfície enfarinhada até formar um círculo de 13 1/2 polegadas (34.3 cm).
🔸 transfira para uma forma de torta de vidro de 23 cm.
🔸 apare a saliência para 1 polegada (2.5 cm).
🔸 dobre as bordas para baixo.
🔸 crimp, formando uma borda alta (cerca de 1/2 polegadas (5.1 cm) acima das laterais do prato).
🔸 refrigere por pelo menos 30 minutos e até 1 dia.
🔸 misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela.
🔸 adicione a manteiga derretida e a baunilha; esfregue com a ponta dos dedos até formar pequenos grumos.
🔸 (pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra; deixe repousar em temperatura ambiente.) posicione a grade no centro do forno; pré-aqueça a 375°F (191°C).
🔸 coloque uma assadeira forrada com papel alumínio no fundo do forno para evitar respingos.
🔸 misture os primeiros 4 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 adicione cerejas; misture bem.
🔸 deixe descansar até que as cerejas comecem a liberar suco, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos.
🔸 transfira o recheio para a crosta gelada, montando no centro.
🔸 polvilhe o streusel, cobrindo completamente e pressionando para aderir.
🔸 asse a torta por 20 minutos.
🔸 tenda frouxamente com papel alumínio.
🔸 asse até que o recheio borbulhe densamente e o streusel esteja dourado, cerca de 1 hora e 10 minutos a mais.
🔸 deixe esfriar na gradinha.
🔸 transfira para uma forma de torta de vidro de 23 cm.
🔸 apare a saliência para 1 polegada (2.5 cm).
🔸 dobre as bordas para baixo.
🔸 crimp, formando uma borda alta (cerca de 1/2 polegadas (5.1 cm) acima das laterais do prato).
🔸 refrigere por pelo menos 30 minutos e até 1 dia.
🔸 misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela.
🔸 adicione a manteiga derretida e a baunilha; esfregue com a ponta dos dedos até formar pequenos grumos.
🔸 (pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra; deixe repousar em temperatura ambiente.) posicione a grade no centro do forno; pré-aqueça a 375°F (191°C).
🔸 coloque uma assadeira forrada com papel alumínio no fundo do forno para evitar respingos.
🔸 misture os primeiros 4 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 adicione cerejas; misture bem.
🔸 deixe descansar até que as cerejas comecem a liberar suco, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos.
🔸 transfira o recheio para a crosta gelada, montando no centro.
🔸 polvilhe o streusel, cobrindo completamente e pressionando para aderir.
🔸 asse a torta por 20 minutos.
🔸 tenda frouxamente com papel alumínio.
🔸 asse até que o recheio borbulhe densamente e o streusel esteja dourado, cerca de 1 hora e 10 minutos a mais.
🔸 deixe esfriar na gradinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
