🧁 Ingredientes
- 🍲 2 maçãs granny smith, descascadas, sem caroço e cortadas em cubos
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥘 1/2 colher de sopa de tapioca minuto
- 🥢 1/2 colher de chá de canela
- 🍰 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta da jamaica
- 🧂 1/8 colher de chá de sal
- 🍝 massa de torta (comprada em loja ou caseiro), resfriado
- 🫒 1 litro de óleo vegetal, para fritar
- 🥚 1 ovo levemente batido
- 🥛 1/4 xícara de creme de leite
- 🍬 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
- 🥛 2 colheres de sopa de leitelho
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 coloque os ingredientes do recheio em uma tigela grande e misture bem.
🔸 corte a massa gelada em 2 pedaços iguais.
🔸 enrole em retângulos iguais com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
🔸 em um dos retângulos, coloque colheradas de recheio (cerca de 2 colheres de sopa cada) em fileiras com 1/2 polegadas (5.1 cm) de distância.
🔸 coloque as tortas na geladeira e leve à geladeira por 30 minutos.
🔸 2.
🔸 para lavar o ovo, misture o ovo e o creme de leite.
🔸 usando um pincel, pincele cuidadosamente a massa com ovo entre as fileiras de recheio.
🔸 coloque delicadamente o segundo retângulo de massa por cima e pressione ao redor de cada monte de recheio.
🔸 corte retângulos de 3 por 1 polegada (2.5 cm) com um cortador de pizza e pressione as costas de um garfo ao longo das bordas para selar.
🔸 3.
🔸 pré-aqueça o óleo a 375°F (191°C).
🔸 comece a fritar as tortas com cuidado, algumas de cada vez, por 7 a 8 minutos ou até dourar.
🔸 escorra as tortas em papel toalha e deixe esfriar.
🔸 4.
🔸 misture os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
🔸 regue as tortas com cobertura e sirva.
🔸 coloque os ingredientes do recheio em uma tigela grande e misture bem.
🔸 corte a massa gelada em 2 pedaços iguais.
🔸 enrole em retângulos iguais com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
🔸 em um dos retângulos, coloque colheradas de recheio (cerca de 2 colheres de sopa cada) em fileiras com 1/2 polegadas (5.1 cm) de distância.
🔸 coloque as tortas na geladeira e leve à geladeira por 30 minutos.
🔸 2.
🔸 para lavar o ovo, misture o ovo e o creme de leite.
🔸 usando um pincel, pincele cuidadosamente a massa com ovo entre as fileiras de recheio.
🔸 coloque delicadamente o segundo retângulo de massa por cima e pressione ao redor de cada monte de recheio.
🔸 corte retângulos de 3 por 1 polegada (2.5 cm) com um cortador de pizza e pressione as costas de um garfo ao longo das bordas para selar.
🔸 3.
🔸 pré-aqueça o óleo a 375°F (191°C).
🔸 comece a fritar as tortas com cuidado, algumas de cada vez, por 7 a 8 minutos ou até dourar.
🔸 escorra as tortas em papel toalha e deixe esfriar.
🔸 4.
🔸 misture os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
🔸 regue as tortas com cobertura e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
