🧁 Ingredientes
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🍫 1/2 xícara de cacau em pó de processo holandês
- 🍲 1 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥛 1 xícara de leitelho bem batido
- 🍲 1 colher de chá de baunilha
- 🧈 1 palito (1/2 xícara) de manteiga sem sal, amolecida
- 🍬 1 xícara de açúcar mascavo embalado
- 🥚 1 ovo grande
- 🧈 1 palito (1/2 xícara) de manteiga sem sal, amolecida
- 🍬 1 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 🥄 2 xícaras de creme de marshmallow, como marshmallow fluff
- 🍲 1 colher de chá de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal em uma tigela até incorporar.
🔸 misture o leitelho e a baunilha em uma tigela pequena.
🔸 bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos na batedeira ou 5 minutos na batedeira, depois acrescente o ovo, batendo até incorporar bem.
🔸 reduza a velocidade para baixa e misture alternadamente a mistura de farinha e o leitelho em lotes, começando e terminando com farinha, raspando a lateral da tigela de vez em quando e misturando até ficar homogêneo.
🔸 coloque 1/4 de xícara de massa com cerca de 5 centímetros de distância em 2 assadeiras grandes untadas com manteiga.
🔸 asse nos terços superior e inferior do forno, trocando a posição das assadeiras na metade do cozimento, até que a parte superior fique estufada e os bolos saltem quando tocados, 11 a 13 minutos.
🔸 transfira com uma espátula de metal para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o marshmallow e a baunilha em uma tigela com a batedeira em velocidade média até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.
🔸 espalhe uma colher de sopa redonda de recheio nas laterais planas de metade dos bolos e cubra com os bolos restantes.
🔸 misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal em uma tigela até incorporar.
🔸 misture o leitelho e a baunilha em uma tigela pequena.
🔸 bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos na batedeira ou 5 minutos na batedeira, depois acrescente o ovo, batendo até incorporar bem.
🔸 reduza a velocidade para baixa e misture alternadamente a mistura de farinha e o leitelho em lotes, começando e terminando com farinha, raspando a lateral da tigela de vez em quando e misturando até ficar homogêneo.
🔸 coloque 1/4 de xícara de massa com cerca de 5 centímetros de distância em 2 assadeiras grandes untadas com manteiga.
🔸 asse nos terços superior e inferior do forno, trocando a posição das assadeiras na metade do cozimento, até que a parte superior fique estufada e os bolos saltem quando tocados, 11 a 13 minutos.
🔸 transfira com uma espátula de metal para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o marshmallow e a baunilha em uma tigela com a batedeira em velocidade média até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.
🔸 espalhe uma colher de sopa redonda de recheio nas laterais planas de metade dos bolos e cubra com os bolos restantes.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
