🧁 Ingredientes
- 🧀 500 gramas (1 LIBRA (0.45 kg)) de queijo ricota fresco
- 🧀 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 🥚 2 ovos
- 🍝 600 gramas (20 onças (567 g)) de massa folhada pronta
- 🧄 1 alho-poró aparado e fatiado finamente
- 🧈 45 gramas (1 1/2 onças (43 g)) de manteiga derretida
- 🍽️ 2 colheres de chá de folhas de tomilho
- 🧂 sal marinho e preto rachado pimenta
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 180°c (355°F (179°C)).
🔸 coloque a ricota, o parmesão e os ovos em uma tigela e bata até ficar homogêneo.
🔸 abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até obter 3 mm (1/8 polegadas (20.3 cm)) de espessura.
🔸 corte em quadrados de 4 x 15 cm e coloque em assadeiras forradas com papel manteiga antiaderente.
🔸 espalhe a mistura de ricota sobre os quadrados de massa deixando uma borda de 2 cm.
🔸 coloque o alho-poró por cima da mistura de ricota e pincele com a manteiga.
🔸 polvilhe com tomilho, sal e pimenta e leve ao forno por 25–30 minutos ou até que o alho-poró esteja dourado.
🔸 sirva com a salada de erva-doce e salsa.
🔸 coloque a ricota, o parmesão e os ovos em uma tigela e bata até ficar homogêneo.
🔸 abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até obter 3 mm (1/8 polegadas (20.3 cm)) de espessura.
🔸 corte em quadrados de 4 x 15 cm e coloque em assadeiras forradas com papel manteiga antiaderente.
🔸 espalhe a mistura de ricota sobre os quadrados de massa deixando uma borda de 2 cm.
🔸 coloque o alho-poró por cima da mistura de ricota e pincele com a manteiga.
🔸 polvilhe com tomilho, sal e pimenta e leve ao forno por 25–30 minutos ou até que o alho-poró esteja dourado.
🔸 sirva com a salada de erva-doce e salsa.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
